今年以來，校園食品安全問題頻頻被搜出，引發全國關注：江西工業職業技術學院發生“鼠頭鴨脖”事件，經調查發現異物不是鴨脖，而是鼠鼠頭;河南焦作教師食堂的烤魚中出現蛆蟲;疑似“鼠頭”的異物也出現在華北理工大學食堂，學校半夜發文終止業務合同......與餐飲公司合作
消協公布資料顯示，今年上半年食品相關投訴達4宗超過80,000。 從食物變質、異物發現，到進食後的身體不適，消費者都關注食品質量和安全。 隨著線上點餐、直播、生鮮配送等新業態、新模式的普及，食品安全監管迎來了新的挑戰。
為應對食品安全風險，佛山市正瀚餐飲管理下屬的正瀚工廠年產能約16萬噸烤肉生產基地堅持實行標準化生產流程，主要生產烤肉、潮汕滷味、粵式湯等美食產品。 目前已通過ISO9001質量管理體系認證、SC生產許可證官方認證和出口香港專業認證。 這不僅保證了食品的質量和安全，也彰顯了產品和生產過程的嚴謹性和專業性，充分體現了鄭漢查兆對消費者健康和滿意度的重視。
不僅如此，佛山正瀚餐飲管理旗下的正瀚烤肉，以其過硬的烹飪技藝和品質贏得了業界的廣泛認可，先後榮獲中山市網紅名品獎、2024年餐飲金虎獎，並被世界中華烹飪產業聯合會粵菜產業分會接納為會員單位。 此外，它還在2024年世界粵菜大賽中獲得銅牌。
鄭瀚烤肉深耕烤豬肉領域28年，展現出獨特的行業專長和成熟的品牌戰略。 其主品牌及子品牌已覆蓋86個城市，擁有500多家雙品牌門店，體現了其在餐飲行業的廣泛影響力和強大的市場占有率。
佛山正瀚餐飲管理專注於餐飲品牌的孵化與推廣，以及餐飲專案的運營與管理，已成功將其品牌門店拓展至全國。 秉承“專注品牌，合作共贏”的核心價值觀，與全球眾多優秀餐飲企業合作，致力於打造全球優秀的中式餐飲品牌，推動行業健康快速發展。 作為正瀚餐飲管理旗下的品牌之一，正瀚烤肉誠邀大家加盟，攜手共進，共創美好未來。