梁磊，男，漢族，42歲，高階技師，陝西廚藝大師，從事烹飪行業25年，現任蒲城縣聯達水立方溫泉酒店行政總廚、生產總監。 他是一位名師，分別崇拜鄭新民、範建國、徐長安等大師為師，因其陝西菜製作技藝，一直熱衷於烹飪事業，勤奮工作，尊師愛孩子，深得陝菜觀福宴會師傅鄭新民傳人讚賞，並收為個人遺產**。
在他的指導下，勤奮的梁磊獲得了陝西烹飪大師白玉宴錦石創造者之一的榮譽稱號，為陝菜的發展做出了突出貢獻。 2024年，在習人居酒家當學徒，勤奮勤奮，默默無聞，獲得了最優秀的讚賞。 2024年，他當炒鍋，練刀功，認真學習，勤奮學習，迅速成為這支隊伍的中堅力量。 2024年至2024年在習海天天地研究熱菜的製作和烹飪方法，並擔任熱菜總監兼主廚。 2024年擔任昊都酒店主廚，得到當地社群的認可，加入蒲城廚師協會。 2024年，在浦城祥龍賓館擔任行政總廚，期間因菜品出眾、熱情洋溢，多次受到軍隊領導的稱讚。 2024年至今，歷任蒲城縣聯達水立方溫泉酒店行政總廚、生產總監，工作期間曾榮獲“陝西烹飪大師”榮譽稱號，並擔任蒲城縣渭南菜協會副會長。 現任中國烹飪協會名廚專業委員會明日之星俱樂部會員、陝西省飯店協會會員、陝西省烹飪協會會員、渭南名廚專業委員會委員。 還榮獲首屆“絲路起點創新技能”大賽金獎、“木塘香杯”全國廚師華山劍大賽銀獎、第四屆“陝西河南黃河金三角”餐飲服務業職工技能大賽，榮獲優秀評選稱號。
在今後的工作中，為了發掘當地傳統美食，弘揚陝西美食，我們有責任與中國烹飪協會的名廚進行交流，開發新菜品。 2024年擔任蒲城印象餐飲公司行政總廚，直接管理方新村天元店、西府小苑沁水店、長樂破玉優**鍋餐廳。 2024年，弘陽餐飲管理公司被公司譽為八大金剛。 2024年，在弘陽餐飲酒店管理公司的帶領下，擔任訊義萬悅國際酒店行政總廚，參與開業籌備工作。 2024年，承包凱冠國際大酒店生產部擔任行政總廚。