說到電熱水壺，相信大家都不陌生，很多家庭都有這種開水器具。 特別是對於喜歡喝茶的朋友來說，電熱水壺是必備的工具。 面對盛大的產品市場，質量參差不齊，選擇一款優質的電熱水壺，對人體健康是非常必要的，那麼，對於電熱水壺開水對人體健康有沒有影響呢？今天就來聊一聊。
用電熱水壺燒水的注意事項。
1.電熱水壺選用不鏽鋼。
電熱水壺應該是優質產品的首選，尤其是內膽要採用食品級不鏽鋼，如常見的403或304不鏽鋼，開水更安全，開水時一定要隨時喝水，以免溫度下降到一定程度後自動加熱， 導致水質變差。
2.水應徹底煮沸。
這個問題一般都很容易解決，現在的電熱水壺是自動的，只要達到沸水溫度，它就會自動停止加熱，但對於還沒有完全煮沸的水質，盡量不要喝，以免影響身體的健康。 當水完全沸騰時，記得開啟蓋子晾乾，待水沸騰後3分鐘再滅火，這樣才能使水中的氯含量降低到安全飲用標準，這才是真正的沸水。
3、煮沸時間不宜過長。
為了更好的殺滅病菌，盡可能降低水的硬度，最好將沸水攪拌時間控制在5-10分鐘以內，盡量不要超過15分鐘，這不適合自動電熱水壺。
什麼樣的水不建議喝。
1.數千開水。
由於沸騰時間長，水中不再有揮發性物質，長期反覆加熱儲存在內膽中的水不會對水質產生根本性影響，但水中的礦物元素可能會減少或流失。 長期飲用這種水對人體的礦物質攝入沒有幫助。
2.杜絕陰陽水。
所謂陰陽水，是指將原水與沸水混合後的水，另一種是將混合好的水重新加熱一次，也叫回鍋水。 如果在與開水混合時飲用未煮沸的生水，有害細菌和其他物質可能會導致腸道疾病。
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