人人享有健康 說
高血壓和冠心病是常見的心血管疾病，給患者的生活帶來很多不便。 雖然西藥可以緩解症狀，但對於一些患者來說，長期依賴藥物不是問題。 作為一名經驗豐富的資深中醫師，我想通過結合中醫理論和古今方劑，為高血壓和冠心病患者提供乙個日常飲食“秘訣”，幫助他們改善症狀，提高生活質量。
首先，我想提醒患者注意飲食。 飲食是我們生活的基礎，合理的飲食對健康至關重要。 從中醫的角度來看，高血壓和冠心病患者的飲食應重點關注以下幾點：
1.控制鹽攝入量：高鹽飲食是高血壓的重要原因之一。 因此，患者需要限制鹽的攝入量，每天不應超過6克。 此外，可以選擇一些低鈉鹽來代替普通食鹽，以減少對血壓的影響。
2.多吃水果和蔬菜：水果和蔬菜含有豐富的維生素、礦物質和纖維，對降低血壓、保護心臟和血管起著重要作用。 建議患者每天食用豐富的蔬菜和水果，如綠葉蔬菜、豆類、西紅柿等。
3.合理選擇蛋白質**：患者在食用蛋白質時應注意選擇低脂肪、低膽固醇的動物蛋白，如魚類、家禽等。 同時，豆製品也可以適量新增，如豆腐、豆漿等，不僅可以提供蛋白質，還有助於調節血脂。
4.控制脂肪攝入：高血壓和冠心病患者應盡量避免攝入過多脂肪，尤其是動物脂肪和反式脂肪。 建議使用植物油進行烹飪，並選擇低脂食材，如魚、豆腐等。
在我們的日常飲食中，我們還可以學習一些古老的食譜來幫助調理。 以下是一些常用的食譜：
1.五倍子粥：將五倍子磨成粉末，加入公尺飯中煮粥，每天飯後食用。 沒食子具有收斂、止瀉和抗高血壓等作用，對高血壓患者有顯著的改善作用。
2.黃芪燉瘦肉：將適量黃芪瘦肉放入砂鍋中，加水燉2小時，調味即食。 黃芪具有健脾益氣、調節免疫力的作用，可輔助治療冠心病。
希望大家能合理利用以上飲食調理方法和方劑，改善高血壓、冠心病症狀，提高生活質量。 當然，飲食調理只是輔助方法之一，患者還需要積極配合醫生，保持良好的生活習慣。
健康參考：
1. world health organization. (2013). a global brief on hypertension: silent killer, global public health crisis: world health day 2013.