2元麵包店可能只針對幾萬元的加盟費和培訓費。
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作者：任冠清（**人），遲道華編輯，趙琳校對。
今天市場上有不少 2 美元的麵包店。 社交平台截圖。
95年後，她辭去了空姐的工作，做了2塊錢的麵包，日營業額3000+“ ”96年，包馬不上班，開了一家月收入14w的2元麵包店“ ......近日，據新京報報道，2元麵包店風靡全球，聲稱投資數萬元可以賺到“乙個月10萬元”的帖子充斥著各大社交平台。 所謂“小額投資有保障”“總部保姆式扶持”，也激起了不少人投資創業的熱情。 （相關報道：“開一家2元麵包店，月收入14w”？.）揭秘2元麵包店人氣的真相）。
隨著越來越多的人開始關注消費的價效比，當下市場上出現了一些新的商業模式。 對於一些預算有限的創業者來說，2元烘焙與需求息息相關，低投入、高回報的加盟經營模式更令人振奮。 但如果你仔細觀察，你會發現它可能只是“聽起來不錯”。
2元麵包店採用加盟經營模式。 根據頒布的《商業特許經營管理條例》及相關問題，從事特許經營活動的特許經營人應當擁有至少2家直營店，且經營1年以上。 不過，據新京報調查，不少2元麵包速招企業並不具備加盟資質。
也就是說，目前市面上的2元麵包店，其實是一直以來備受質疑，一直沒有得到市場驗證的模式。 對此，有網紅品牌坦言，該專案是公司剛剛立項，門店才開了乙個多月，一直沒有加盟備案。
對於乙個才開通幾個月的專案，如何知道該模式能否獲得穩定的客源，複購率是否高，長跑看是否行得通？可想而知，招商的宣傳文案說吹了多少水。
事實上，據業內人士估計，所謂“日營業額5000-6000元”和“毛利80%”簡直難以實現。
某烘焙品牌負責人表示，即使一家麵包店只生產2元圓麵包，乙個員工一天揉三五百個麵糰也是極限。 對於一家小店來說，每天賣出3000個麵包絕非易事。
人力越多，人工成本就越高;雖然理想的位置可以帶來更多的客流量，但這也意味著更高的商店租金成本。 無論如何，80%的毛利宣傳無疑是誇大其詞的嫌疑。
與此同時，還有一則充斥著網際網絡平台的“安利店”值得一玩的問題：一些網紅店主真的像聲稱的那樣賺錢，為什麼不自己“發財”，而是花時間和精力去做開店培訓，如此“無私”地把“財富密碼”傳授給別人？
事實上，據報道，對教學店收費已經成為一些2元麵包網紅店主的重要盈利手段。 濟南乙個店主每人收費9800元，學生2-3天就能學會。 甚至有人直言，“開店半個月，就可以做加盟，教賺錢。
也就是說，無論是利用各種“注水”資料鼓勵創業者加盟，還是通過開店培訓獲利，目前很多2元麵包店商家簡直就是“酒鬼不意喝酒”。
與其宣傳一種能給小企業家帶來實實在在商機的模式，不如說這些人更像是在2元麵包店兜售“聽香”的概念，針對的是幾萬元的加盟費和培訓費。
這也提醒我們，即使是小風險投資人也需要保持清醒和謹慎，不僅要聽從“畫大餅”的經營理念，理論上“有道理”，更要調查其實際經營狀況和品牌形象，理性分析其可行性和利潤空間，不要輕易被那些精心炮製的花言巧語所迷惑。
同時，監管部門和平台也應及時行動，清理涉嫌虛假宣傳、非法開設加盟的亂象。 最起碼，不要讓人動不動就刷“2元麵包店月收入14萬”之類的東西。