時光荏苒，彷彿轉眼間就要告別2024年，我們開始總結過去的一年，展望即將到來的2024年。 然而，12月底是寒冷的季節，寒風冷雨雪。 在這樣的天氣裡，如果我們不小心，我們會凍傷，我們的身體會變得非常虛弱。 為了在寒冷的冬天保持它健康我們需要多穿厚衣服保暖，參加適度的有氧運動，少熬夜加班，不建議吃辛辣和冷的食物。 而這個冬天，多喝熱騰騰的鮮湯，不僅能給我們帶來溫暖的感覺，還有助於增強免疫力。 今天，我想和大家分享的，是一道家常湯——袖珍蘑菇肉片枸杞湯。 這道湯簡單易做，非常適合寒冷的冬季。 它不僅可以溫暖心臟和胃，還可以增強免疫力。 那麼，讓我們來了解一下袖珍蘑菇肉片枸杞湯食譜和製造方法。
1、選材：
新鮮蘑菇200 克蘑菇它是一類食用菌的總稱，並且袖珍蘑菇它是較小的一種，具有嫩嫩細膩的特點，可以用來煮湯，為湯增添鮮味。
320克鮮梅肉：李子肉是豬肉作為最受歡迎的部分之一，肉特別嫩且相對較低，適合各種製劑美食法。肉片需要提前醃製。
2. 正確的方法：
a.準備食材：首先袖珍蘑菇用冷水和氯化鈉浸泡一會兒，清洗乾淨後撕下小花備用。 將梅花果肉洗淨，順著線條切成薄片，放入碗中姜蠶絲和料酒去除異味，加入紅薯澱粉氯化鈉輔食油和少量水，用手攪拌均勻，醃製20分鐘。
b.炒食材：加入鍋中食油和一些姜切碎的細香蔥和細香蔥快速翻炒並加入袖珍蘑菇炒軟，再加入適量水，蓋鍋蓋煮3分鐘，揭開鍋蓋聞香味。
c.燉湯：轉鍋小火，將醃製好的肉片均勻放入鍋中，焯至變色，再加入雞精氯化鈉用白胡椒調味，攪拌均勻，煮約2分鐘。
d.畫龍點睛：最後新增洗過的枸杞Sub 和切碎的蔥分段進行點綴，關掉暖氣。 這樣的作品袖珍蘑菇肉片枸杞湯汁齊全，湯汁鮮美，非常適合冬天食用。
袖珍蘑菇肉片枸杞湯是一種非常美味的家常湯，與雞湯和鴨湯烹飪變得更容易了。 它主要基於：袖珍蘑菇以肉片為主要成分袖珍蘑菇味道鮮美，肉片鮮嫩可口。 同時，枸杞種子的加入不僅為湯汁增添了色彩，而且具有很強的治療效果。 枸杞具有滋肝養腎、養血提亮功效，能提高機體免疫力，使人心暖洋洋的功效。 所以，在寒冷的冬天，喝一碗袖珍蘑菇肉片枸杞湯不僅暖心腸胃，還能增強免疫力。
在寒冷的冬天和寒冷的天氣裡，一定要注意保暖合理飲食多喝熱湯，補充身體的熱量和營養。 袖珍蘑菇肉片枸杞作為家常湯，湯不僅製作簡單，味道鮮美，而且有很好的治療效果。 它通過袖珍蘑菇肉片的嫩滑口感和光滑質地，加上枸杞種子的滋補作用給人帶來溫暖美味。在這個寒冷的冬季，你不妨試試這個袖珍蘑菇肉片枸杞湯，暖身心，增強免疫力。 讓我們一起享受冬天的溫暖吧！