冬天是長壽的季節,因為天氣寒冷,人們更容易選擇一些溫熱的食物來滋養身體。 在這些食物中,糖蜜紅薯被稱為冬天的第乙個”。長壽菜”。它比山藥便宜,比蓮藕更有營養,被日本、美國、新加坡等長壽國家視為長壽食品。 糖蜜紅薯豐富膳食纖維維生素c、維生素a、維生素b.鐵、鈣、鉀等營養成分,具有護眼、抗衰老、防三癌等功效,特別適合35歲以上人群。
為了讓大家更方便地享受糖蜜紅薯神奇的效果,今天我就和大家分享乙個製作方法,那就是將紅薯做貓耳朵。 這種小零食很受人們的歡迎,不僅美味,而且對身體也有很多好處。 以下是製作它的詳細步驟:
(1)原料的製備
1個紅薯,2斤低筋麵條粉末,30克紅糖, 15 克白糖,適量的水和食油
(2)生產步驟
1.將紅薯去皮沖洗乾淨,切成薄片放入蒸鍋中蒸熟。
2.將蒸好的紅薯放入攪拌機中,加少許水攪拌成汁備用。
3.將紅薯果汁,15克白糖將1公斤麵粉放入大盆中,攪拌成麵糰,揉成麵糰,蓋上蓋子保鮮膜休息 1 小時。
4.將是 30 克紅糖加入冷水攪拌均勻,然後放入1公斤麵粉紅糖在水中攪拌成麵糰,揉成麵糰並蓋上蓋子保鮮膜休息 1 小時。
5.靜置1小時後,取出兩個發酵的麵糰,擀成兩塊大小大致相同的麵糰(約0.)。2厘公尺厚)。
6.在紅薯在麵糰上塗上一層水並放置紅糖將麵糰放在上面並用力捲起,使兩個麵糰完全粘在一起。
7.將卷好的麵條切成2-4個球,放入冰箱冷凍2小時。
8.取出冷凍麵條,切成02厘公尺厚的薄片以備後用。
9.在鍋中加入適量食油當油溫為4熱時,將切好的貓耳朵放入鍋中,用大火(約90秒)煎至貓耳朵變黑並徹底炸熟。
、.將炸好的貓耳朵放入密封袋中冷卻後,可以儲存乙個月。
1.醒來後不要直接方面將麵糰冷凍一段時間,以便更容易切割,尤其是薄片。
2.煎貓耳朵時,應保持高油溫和高溫,這樣可以減少吸油量,使貓耳朵更脆。
3.麵糰紅糖用量一般為30克,1公斤麵粉,如果喜歡甜度重一點,最多可以增加到35克,但超過這個量會使貓耳朵太甜太油膩。
糖蜜紅薯作為冬天的長壽菜它不僅價格便宜,營養豐富,而且具有護眼、抗衰老、防三癌等多種功效。 特別適合35歲以上的人。 做紅薯美食法,除了能夠享受紅薯除了好處之外,您還可以品嚐美味的貓耳朵零食。 我希望你能嘗試製作並享受它健康而且很好吃。
從小公尺的圈子裡"糖心紅薯是冬季的首選長壽菜"從推文中了解到糖蜜紅薯現在是冬天長壽菜。糖蜜紅薯它比山藥便宜,營養價值更高,因此被稱為冬天長壽菜糖蜜紅薯,豐富膳食纖維維生素c、維生素a、維生素b. 鐵、鈣、鉀等營養素。 這些營養素在護眼、抗衰老和預防癌症方面發揮著重要作用,特別適合35歲以上人群長期食用。 除了營養豐富外,糖蜜紅薯它也被做成美味可口的"紅薯貓耳朵"小點心。 製備方法包括將紅薯蒸熟並攪拌成汁液,與麵粉和麵粉混合紅糖跟白糖混合攪拌到麵糰中,醒發後,將麵糰擀成麵糰,在紅薯將水塗在麵糰上並塗上紅糖將麵糰捲起,冷凍,切成薄片,最後油炸。 在製作過程中,需要注意的是,麵糰打樣後不宜直接切開,而應先冷凍一段時間,這樣更容易切開;用高油溫、大火炒貓耳朵,讓它們吸油少,更脆。 紅糖用量一般為30克對應1公斤麵粉,可根據個人口味增減。 製作的貓耳朵可以在密封袋中儲存乙個月。
簡而言之,糖蜜紅薯作為冬天的長壽菜,營養豐富,具有多種特點健康療效。 通過製作糖果紅薯貓耳零食,享受糖蜜更方便紅薯好處,而且味道鮮美可口的貓耳朵。 希望大家都能張開雙腿,閉上嘴巴,合理飲食,多吃有益健康要保留的食物健康長壽。