簡介:《黃帝內經》包含:“腎是封印之基,精也是。 ”男人作為家庭的中堅力量,決定著乙個家庭能否更穩健地發展,無論家庭有多大,只要有男人願意承受,生活就會慢慢好起來。 而且隨著年齡的增長,男人的承受能力越來越高,衰老得也越來越快,所以男人在日常飲食中多吃滋補腎臟和壯陽的食物,讓自己看起來更有活力!一想到補腎食物,大家都會想到黑色食物,其實很多肉類食物比純黑食物有更好的補腎和壯陽作用。 比如今天給大家介紹的3種肉,都是“補腎勇士”,每隔三五次吃一次,打通腎經,滋養陽氣,不容易累!
第一種:豬腎
豬腰肉中含有大量的蛋白質和微量元素以及多種維生素,適當食用一些豬腎,可以起到補腎和壯陽的作用,吃豬腎最好的方法,就是炒菜,這樣可以更好地去除豬腎本身的腥味。
【原料準備】:豬腰2個,豆沙10個,蒜末10克,薑末5克,洋蔥50克,蒜葉30克,乾辣椒5克,生抽淡醬油,陳醋,澱粉,胡椒粉,雞精,食用油適量。
【炒豬腰子的做法】:
步驟1:先將豬腰子切成兩半,然後將裡面暗紅白相間的豬腮肉全部切掉,就是魚腥味,然後將刀傾斜45度切開豬腰(不要切掉),最後將豬腎倒置45度切成薄皮,以備後用。
第二步:將切好的豬腎和鹽放入水中,將豬腰浸泡10分鐘後取出,然後將豬腎中的水分瀝乾,然後將澱粉、鹽、淡醬油和生薑放入豬腰中攪拌均勻,最後倒入少許食用油攪拌均勻。
第三步:鍋內放適量油,當油溫加熱到5°C時,將豆瓣、姜、蒜、蔥片、乾辣椒放入鍋中翻炒香味,然後將豬腰放入鍋中炒約1分鐘。
第四步:豬腰子炒好後,將雞精、胡椒粉和蒜葉放入鍋中翻炒均勻,最後淋上少許醋即可食用。
第二種:黃鰻
在民間,黃鰻有人參的美譽,《本草新版》記載:“鰻魚,味甘,溫熱無毒。 進入脾腎經。 “每當我感到疲倦時,我都會做一點黃鰻魚吃,第二天我就完全康復了。
【原料準備】:鰻魚2-3條,大蒜20克,生抽醬油,鹽,蠔油,薑末,杭州花椒,陳醋,白砂糖。
【蒜蓉烤黃鰻的做法】:
步驟1:鰻魚清洗乾淨後,用刀背將鰻魚背上的骨頭掰開,然後將鰻魚切成3-4厘公尺的段以備後用。
第二步:鍋內加熱後,再將適量油放入鍋中,當油在大火上加熱至6°C時,在鍋內撒上少許鹽,然後將鰻魚片和蒜仁放入鍋中,兩面煎至淡黃色。
第三步:沿鍋邊倒少許白酒後,再將杭州辣椒放入鍋中,將杭州辣椒炒成虎皮,再將淡醬油、蠔油和白砂糖放入鍋中炒勻,最後沿鍋邊倒少許醋即可食用。
第三種:牡蠣
牡蠣是每個男人最喜歡的食物,尤其是在吃夜宵的時候,大家總是喜歡點一打蒜蓉牡蠣。 牡蠣中含有大量的鋅,具有“補腎強腰”的功效,體質較弱的男性可以多吃牡蠣
【原料準備】:牡蠣5-8只,蒜蓉100克,蔥花切碎,小公尺椒,蠔油,鹽和食用油。
【蒜蓉牡蠣的製備】:
步驟1:先用刷子擦洗牡蠣,然後撬開牡蠣。
第二步:將蒜蓉籽切碎,然後用流水將蒜末沖洗乾淨,去除蒜末中的苦味,再將蒜末中的水捏碎以備後用。
第三步:將鍋燒熱,加入適量油,然後將蒜末放入鍋中,繼續翻炒,直到聞到濃郁的大蒜香味,然後關火,再將蠔油、鹽、小公尺椒放入蒜末中攪拌均勻。
第四步:在牡蠣上放適量蒜蓉醬,然後將牡蠣放入蒸鍋中,大火蒸12分鐘,然後關火,撒上少許蔥花即可食用。
豬腰子、黃鰻魚、牡蠣這三種食物,都是“強腎”的,建議中老年人,每三五五人吃一次,對身體有很多好處!如果今天的文章對您有幫助,請關注並點贊,這是我最大的支援。 後續,胡師傅會為大家講解更多的烹飪技巧和養生技巧,最後感謝大家的**。