雞蛋營養豐富，因此是每個家庭的常客

雞蛋可以煎、蒸、炒、煮，烹飪方法也有很多種，所以很多人都喜歡用它們來做飯。

俗話說"每天吃乙個雞蛋，你我都會健康"它不僅經常用於烹飪，還用於營養豐富的早餐"頂級手"。

我們都知道雞蛋的蛋白質含量非常充足，是我們身體不可缺少的營養物質，它所含的蛋白質非常有利於我們身體的吸收和消化，可以增強我們胃的飽腹感。

雞蛋還可以幫助增強大腦的記憶功能，年輕人可以促進大腦的生長發育，中老年人可以預防阿爾茨海默病。

也有少數人不適合吃雞蛋，所以要注意避免因為不懂而吃錯雞蛋。

1.對雞蛋過敏的人和腎病患者不宜進食。

如果對雞蛋過敏，一定不能吃雞蛋。 如果吃完飯後出現過敏反應，嚴重時會威脅到過敏者的生命（我女兒小時候對雞蛋過敏，經常趁我和老公不在家的時候偷偷喂我，豆包的味道會造成臉部和臀部長痘痘， 所以我們再次提醒奶奶，你會以這種方式殺死嬰兒）。

患有腎病的人也不適合吃雞蛋，想吃雞蛋就要在醫生的指導下吃。

2 吃雞蛋時不要把蛋黃和蛋清一起吃。

有很多挑食的人只會選擇吃雞蛋的蛋黃或蛋清。

但總的來說，雞蛋的大部分營養成分都儲存在蛋黃中，如果只是吃蛋清，就無法很好地吸收其中的營養成分。

因此，吃有蛋黃和蛋清的雞蛋是最健康的飲食方式。