12月20日，貴州振久與江南大學戰略合作簽約儀式暨白酒發酵技術研究中心揭牌儀式在振久公司舉行，雙方開啟了校企合作的新篇章，標誌著貴州振久在踐行高質量戰略、釀造極致好酒的征程中擁有了“最強大腦”。
江南大學原副校長、教授徐巖，振久麗都集團董事長、貴州振酒董事長吳向東出席活動並致辭。 江南大學生物工程學院研究員范文來、副研究員張立杰、振久利都集團總工程師、貴州振酒釀造總經理朱**，貴州振久公司高管、生產技術系統員工代表、貴州振久代表等參加了此次活動。
簽約儀式上，吳向東對江南大學長期以來對振久的關心和支援表示感謝。 他指出，振久酒業始終把踐行高品質戰略作為企業的首要目標，匠心釀造極致葡萄酒。 關於雙方的合作，吳向東強調，要以嚴謹的科研態度推動合作取得實質性進展要有不斷的探索精神，在科研成果上取得突破要堅持對品質的追求，釀造出醬油香酒的極致口感。 希望雙方以此次合作為新起點，加大產學研合作力度，打造名校與企業高質量合作新範例。
徐巖表示，雙方戰略合作協議的簽署和白酒發酵技術研究中心的成立，是雙方合作的新起點，希望雙方圍繞釀造極致好酒的目標，聚焦行業關鍵共性問題和關鍵技術發展， 並進行原創性研究，期待雙方合作早日結出碩果。
隨後，徐巖與吳向東代表雙方簽署戰略合作協議，雙方將在專家研究中心共建、人才交流培養、科研專案合作等方面開展深度合作。
貴州振酒與江南大學聯合成立白酒發酵技術研究中心，為振酒提供技術支援，開展醬酒發酵技術、發酵微生物、風味感知等前沿技術和應用技術研究，形成科研成果。 徐燕與吳向東共同為研究中心揭牌。
活動期間，范文來與朱**代表雙方簽訂了科研合作協議。 隨後，范文來從影響白酒品質的因素、白酒的生態發酵、微生物可控的智慧型發酵、綠色生態發酵等角度進行了專題講座。
江南大學是國家“211”工程建設和教育部直屬“雙一流”建設大學，其生物工程學院是國家發酵工程學科的發源地，匯集了行業學科領軍人物和豐碩的科研成果。 珍酒擁有獨特的品牌“1234之歌”，即中國白酒一號專案、中國醬香型白酒二號、貴州三醬香型品牌、中國四大宴會白酒。 此次雙方戰略合作協議的簽署，可謂是強強聯合。
近年來，在高質量戰略的指引下，振久酒不斷擴大優質產能，2024年實現1萬噸，2024年實現2萬噸以上，2024年投產3臺5萬噸，2024年優質基酒儲能量達到65萬噸，4萬噸產量，生產能力位居貴州省醬酒企業前三強。 在擴產的同時，振酒酒產品品質穩步提公升。
十。 5、珍30成為醬酒主打品牌，兩款真年份產品風靡行業，品牌影響力和市場占有率不斷提公升。
長期以來，振久酒業高度重視科技創新，賦能企業更好發展。 目前，振酒已與江南大學、天津科技大學、貴州大學等建立了校企合作的長期機制，通過不斷引進和培養創新人才，逐年加大科研投入，實現工藝技術、微生物研究、風味物質、品鑑調配等環節的綜合提公升， 等等，從而為振久產品的高品質全程保駕護航。目前，振酒擁有國家級白酒評委4人，省級白酒評委19人，科研技術人員300餘人，科研實力在貴州省白酒企業中名列前茅。 其中，振久參與申報的科技專案榮獲2024年度貴州省科學進步獎三等獎。
振久與江南大學的戰略合作，實現了從過去的點點合作向深度拓展的拓展。 雙方合作新篇章，將推動產學研新發展，創造新價值，開創校企合作新模式。