導讀： 葉酸是黃瓜的50倍！3種食物，冬天要常吃，好煮香
大家好，我是乙個熱愛生活和美食的錢包。 相信熱愛美食的人，哪怕過著平凡的生活，也能在煙火中體驗到一點運氣。
時間過得真快，不知不覺中，春節的腳步越來越近了，最近天氣很冷，相信大家都願意吃一些“熱在嘴裡”的食物。 烹飪方法非常適合寒冷的冬天，不僅簡單，而且在蒸的時候還可以禦寒。 你知道冬天哪些食物煮得更好嗎？當然是富含葉酸的食物。 說到這裡，大家可能會想到黃瓜，可惜黃瓜是不能煮吃的，而我想和大家分享的這3種食物，葉酸含量比黃瓜高很多，簡單煮熟就很好吃，下面就來看看是哪些食物吧，他們的美味方法也為你整理出來。
黑豆
黑豆的豆香四溢，自古以來就存在”。經常吃黑豆可以預防所有疾病因此，黑豆受到大家的喜愛。 每100克黑豆的葉酸含量為381微克，是黃瓜的50倍。 黑豆的製作方法有很多種，黑豆豆漿、酥脆的黑豆、蜂蜜黑豆，煮熟的黑豆粥更適合冬天。
【黑豆粥】
食材：黑豆、黑公尺、黑芝麻、大公尺、紅棗。
將黑豆浸泡在溫水中過夜，使黑豆吸收足夠的水分，更容易烹飪。
黑公尺洗淨後，在水中浸泡2小時以上。
黑豆泡好後，用清水沖洗乾淨，泡過的豆水不能用來煮黑豆粥，倒出來就行了。
將黑芝麻、公尺飯和紅棗洗淨，備用。
煮黑豆粥時，將黑豆倒入鍋中，加水大火煮10分鐘。
將除紅棗以外的其他材料倒入鍋中，再次煮至沸騰，轉中小火慢燉半小時，攪拌到一半。
加入紅棗再煮20分鐘，這時就可以嚐到黑豆的味道了，軟糯的時候可以關火了。
蔬菜市場上的黑豆有兩種，一種是綠芯，叫綠芯黑豆，也叫綠仁黑豆，因皮黑，內芯藍綠色而得名。 這種黑豆具有較高的營養價值，因此我們煮黑豆粥的時候，用的是綠核的黑豆，不明白。 如果你不確定它是哪種黑豆，看看我幫你找到的這種有機綠核黑豆。
綠核黑豆是非轉基因品種，黑豆粒非常新鮮飽滿，傳統種植，無化肥，黑豆很乾淨，沒有雜質，可以放心吃，不要勉強。
豬肝
豬肝營養豐富，有些營養成分甚至比肉蛋奶還要高。 以其中所含的葉酸為例每100克豬肝中都含有葉酸微克，是黃瓜的50倍以上。豬肝可以醃製油炸，然後我來教你自己做紅燒豬肝，只要掌握一些調料，簡單煮就好了，建議冬天吃得辛苦。
【紅燒豬肝】
食材：豬肝、蔥薑、月桂葉、肉桂、八角
調味料：料酒、生抽、黃豆醬、鹽。
將豬肝洗淨去筋膜，用清水浸泡1小時以上，中途換水。
將所有香料和浸泡好的豬肝放入鍋中，加入除鹽以外的所有調味料，加入冷水，用大火煮沸，水應覆蓋豬肝。
用勺子撇去泡沫，用中低火煮約 30 分鐘。
用筷子刺入豬肝，如果沒有血水滲出，說明火煮熟了，加適量鹽。
豬肝煮熟後，在湯中煮一段時間，以增加風味。
豬肝調味後，取出，在表面塗上一層香油，自然冷卻後切片。
如果你沒有時間自己煮豬肝，或者沒有很好地掌握火力，你可以囤積即食紅燒豬肝我幫你找的五香紅燒豬肝煮得剛剛好，紅燒豬肝也剛剛好。
紅燒豬肝味道很好，口感很細膩，而且紅燒豬肝沒有魚腥味和苦味。 配料表也比較乾淨，可以放心吃。 紅燒豬肝是真空鎖鮮包裝的，未吃的部分可以存放在冰箱裡。
燕麥
每100克燕麥含有190微克的葉酸，雖然不是黃瓜的50倍，但也比香蕉高27倍。 燕麥的吃法有很多種，燕麥可以蒸粗粒公尺，燕麥公尺糊也可以磨，煮燕麥粥是我“最愛”，別看燕麥粥的烹飪方法很簡單，但真的很香，全家人都愛喝。
【燕麥公尺粥】
食材：燕麥飯、胡蘿蔔、龍眼幹。
燕麥公尺飯清洗浸泡1小時以上，燕麥公尺湯浸泡後再煮好味道。
將浸泡好的燕麥公尺倒入砂鍋中，酌情加一些水，用大火煮沸，轉中火煮25分鐘。
在煮燕麥飯的過程中，將胡蘿蔔洗淨，去皮，切成小塊，將幹龍眼也洗淨。
倒入幹龍眼和胡蘿蔔塊，繼續煮20分鐘。
當燕麥飯準備開花時，你可以關火，乙個非常簡單的燕麥湯就準備好了。
最近，我迷上了有機燕麥胚芽公尺源自內蒙古，高海拔種植基地晝夜溫差大，遠離汙染，燕麥生長周期長，有機燕麥種植時不使用化肥，後期不使用農藥，因此有機燕麥公尺具有濃郁的風味。
有機燕麥公尺保留了燕麥公尺的胚芽，使燕麥公尺的營養成分得到最大程度的保留。 此外，燕麥公尺成熟得快，更容易吸收營養。 燕麥公尺是真空包裝的，囤多了不怕變質，也可以囤燕麥公尺，不要勉強。
以上是適合冬季食用的3種富含葉酸的食物，黑豆、豬肝和燕麥，這3種食物的葉酸含量是黃瓜的很多倍，不要忽視。 我附上了3種家常菜譜的詳細食譜，我想在冬天為家人做更多，所以讓我們收集並嘗試一下。