營養和健康記錄儲存者
含糖量過高?這怎麼可能?在我的日常生活中,我不吃糖果,我絕對不會超標。 真的是這樣嗎?
那麼今天,就讓我們從營養學的角度來科學、全面地認識一下醣類。
什麼是糖?
從營養學的角度來看,碳水化合物是自然界中最普遍的一類有機化合物。 含有常見的甜白砂糖、紅糖、冰糖、糖粉;麥芽糖、葡萄糖、蜂蜜中的果糖、牛奶中的乳糖、澱粉、糖原、纖維素等,沒有甜味,也包括在內。
生活中看到的醣類大多是帶有甜味的單醣和雙醣,這種糖吃了之後,可以很快被人體吸收,從而增加血糖,所以糖尿病患者最好不要吃有甜味的糖。
但是我們應該更加注意生活中那些**糖的攝入。 桌上的糖醋味、魚味、荔枝味等風味菜餚,如可樂、奶茶等甜飲料、巧克力、餅乾蛋糕、糖果等零食,尤其是甜飲料,一瓶後新增糖分嚴重超標。
糖作為人體的主要能量之一,過量攝入的糖分會以脂肪的形式儲存在體內,從而增加人體的血糖和胰島素,從而引起肥胖,甚至導致糖尿病和心臟病,所以在我們的日常生活中,一定要合理飲食, 不要暴飲暴食,少食多餐,少吃糖果和甜點,少喝飲料等。
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