熱氣騰騰的四川麻辣火鍋
東北醬的大骨頭，濃郁的醬香
醇厚的淮南牛肉湯
黔香酥鴨腿，色澤十足，風味十足
最近。 剛訓練完。
第71集團軍王傑部隊某營官兵。
走進食堂，看到桌上的食物。
他身上的寒意一下子一掃而空。
一股暖流在我心中湧動。
菜品展示
為進一步提高基層食品管理規範化、精細化、科學化水平，確保官兵吃得飽、吃得好、戰鬥力強，該旅在一段時間內以開展“星級食堂”評比活動為牽引，拓展思路、觀念，創新方法和手段， 大力推進糧食安全創新，大大提高了官兵的幸福指數。
以評價推動活力建設
精心保證公升級質量
嚴格的評價標準，把握真實情況，通常結合......有評估他們採用現場檢查和隨機詢問、面對面普查和隨機抽樣相結合的方式對餐飲單位進行評價，促進烹飪人員管理能力、菜品質量和服務質量的不斷提高。 同時，通過選擇先進和宣傳的模式，進一步激發了烹飪人員的工作熱情，增強了崗位的自豪感和自信心。
烹飪人員精心準備食物
取長補短，取得進步
特色文化激發自豪感
同時，也充分借鑑上級“食品標準化管理試點成果”，對標找差距，取長補短，提高規範化管理水平。 各營餐飲單位注重實時動態，調動官兵的主動性和創造性，積極營造營房美食文化氛圍，潛移默化地激發官兵的自豪感。
在軍營中積極營造飲食文化
加強配套設施和重建
用餐環境更溫馨
筆者在採訪中了解到，長期以來，旅、營級黨委始終把做好官兵供餐工作作為暖心鼓舞士氣的重要工程。
營造溫馨的用餐環境
將你的思維擴充套件到你的想法
熱心習俗集結士兵
淮南牛肉湯、金陵鴨血粉絲、重慶酸辣面......走進某營食堂，映入眼簾的是“區域特色小吃生產區”，這裡時不時就能有來自世界各地的官兵品嚐到“家的味道”，廚師們的褒獎和讚不絕口。
區域特色小吃產區
支援孕育戰鬥力，滿意凝聚凝聚力。 據介紹，下一步，該旅將繼續在實踐中探索提高糧食安全水平的途徑和途徑，做好這個奠定基礎、利足長遠的“軍心工程”。
該旅官兵積極參加訓練和備戰
文 |範春龍， 錢志勇， 王鵬
** 王浩東， 萬志琪， 廖振雄