100 幫助計畫冬天遇到這道菜，我吃得很辛苦，一斤才5毛錢，粉絲比肉還香，懂得做的人都趕緊做！冬天大降，外面涼風吹來，到處都是冬天的冰臭。 天氣太冷了，我不想出去買雜貨，每天到了吃飯的時間，我就開始擔心，不知道該做什麼。
半顆白菜，一捆粉絲，乾脆燉在鍋裡，比肉還香！家裡只用了一部分食材就做了一鍋白菜燉粉絲，熱氣騰騰，好吃，全家人都喜歡！下面小編就和大家分享詳細的方法，有需要的朋友，天冷的時候也可以在家安排吧！
【白菜燉粉絲的具體方法】。
【成分及用法】
1 捲心菜———.
紅薯粉絲——— 1 刺。
乾辣椒———根據個人喜好進行調整。
鹽———調味。
1勺———黑醬油。
1湯匙———蠔油。
蔥、姜、蒜———適量。
1碗———水。
【具體方法】。
1：首先我們會準備食材，這個季節的白菜，早上結霜後，味道真的很甜，**也很實惠，基本上5毛錢一斤。 （白菜也可以用小白菜代替，方法是一樣的）。
2：準備好的捲心菜，我們把它掰成差不多大小的塊，或者用菜刀把捲心菜切成條狀，這樣就可以了，切完後，用清水沖洗乾淨，然後放進容器裡瀝乾水分。
3：然後準備乙個乾淨的盆子，放入適量的溫水，記得把紅薯粉放入熱水中浸泡，這個準備工作，千萬不要忽視，因為沒有浸泡過的粉絲到時候不會這麼Q彈的味道。
4：主料準備好後，我們開始準備食材，準備少許生薑和大蒜，如果喜歡重口味，可以準備一點乾辣椒，後期烹飪可以豐富口感。
5、準備乾淨的鍋，先將油鍋加熱，然後加入薑蒜炒，再放入泡熱水的粉條和捲心菜，大火快速翻炒。
6：當捲心菜變軟後，我們開始加入鹽、黑醬油和蠔油，用鏟子翻炒，然後加入一碗水，蓋上鍋蓋燉5分鐘，使調味料與食材的味道充分融合。
7：當果汁快用完了，我們可以把它放在盤子裡！趁著鍋裡熱氣騰騰的時候，我們可以開始吃飯了！忍不住嘗了一口，簡單可口，鮮美濃郁，香氣濃郁！
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朋友！你喜歡吃白菜燉粉絲嗎？我稍後也會和你談談分享家常菜譜，記得訂閱和支援有需要的朋友謝謝大家，我們明天見！