近日，河北省現代農業產業技術體系食用菌產業創新團隊保鮮加工創新團隊開展一對一精準對話，通過答疑解惑，增強了隊員開展食用菌保鮮加工研究的信心，增強了團隊的凝聚力和戰鬥力。
本次活動由保鮮加工崗位專家主持，廊坊師範學院食用菌高水平學科團隊首席專家、國家扶貧創新獎獲得者侯桂森教授以聊天的形式與團隊青年教師連線，了解團隊成員發展中的困惑和問題， 並探索為年輕教師提供的解決方案。通過認識，目前青年教師已基本明確了食用菌保鮮加工的研究方向，但解決博士期間開展哪些方面的具體研究如何與當前研究方向和內容相匹配，是乙個亟待解決的問題。 在食用菌學科組首席專家和食用菌產業體系保鮮加工崗位專家的指導下，結合實際生產，醫生們選擇了香菇為主題，從香菇保鮮和未來香菇和香菇棒的充分利用角度開展了研究， 從而打造食用菌團隊的特色優勢。（供稿人：河北省現代農業產業技術體系食用菌產業創新團隊、廊坊師範學院儲存加工站謝春燕）