食用油車間的裝修需要注意以下幾個方面:
1.地面裝飾:應採用耐腐蝕、不透水、牢固、防滑的地板,地板應做成平整、無積水、保持清潔。
2.牆面裝飾:應使用耐腐蝕、不透水、堅固、易於清潔和消毒的材料。 牆體的角、角、頂角應呈弧形,保證牆面無毒、防水、防霉、不易脫落、可清洗。
3.頂部裝飾:應使用耐腐蝕、耐高溫、不透水的材料,最好是淺色。 頂面應有適當的坡度,以避免水滴凝結和細菌滋生。 頂面的高度應為24m以上。
4.門窗裝飾:門、窗、天窗應嚴密,不變形,生產車間至少應有2扇門,以方便人、貨及機械裝置的進出。 窗台應高出地面至少1m,內側應向下傾斜45度。
5.消防設施:應有良好的消防設施,嚴格遵守建築消防規範,確保人員和財產安全。
6.裝置安裝:裝置和管道必須按照食品衛生要求布置,便於清潔和維護。
7.空氣質素:應符合相關標準,確保生產環境的安全和質量。
以上是食用油車間裝修的一些注意事項,具體細節可能需要根據車間的實際情況和需求進行調整。
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