1.栗子烤排骨
食材：排骨、栗子、冰糖。
做法：排骨放入冷水鍋中煮熟後，加入料酒和生薑焯水，除去異味。
油加熱後，加入幾塊冰糖融化，然後倒入排骨炒至金黃色，然後加入生薑、八角、月桂葉和肉桂。 加入淡醬油兩勺，黑醬油一勺，蠔油一勺，料酒一勺。 炒好。
然後倒入栗子，加水，將排骨燉30分鐘，收集汁液，撒上切碎的蔥。
2.栗子燉豬蹄
食材：豬蹄、栗子。
做法：將鍋裝滿冷水，將豬蹄放入鍋中。 接下來，加入薑片和料酒，焯一下。 焯水後，取出豬蹄，用溫水沖洗乾淨。
將熱油倒入熱鍋中，加入豬蹄開始炒菜。 炒兩分鐘後，豬蹄變得酥脆可口。 接下來，加入其他成分並繼續翻炒，使香氣更加濃郁。 倒入醬汁，攪拌均勻，然後在豬蹄上方加入熱水。
放入冰糖大火煮沸後，轉小火燉50分鐘，然後開啟蓋子加入栗子，再加入適量鹽，然後繼續蓋上鍋蓋，用小火燉40分鐘。
3.栗子香腸餡飯
食材：公尺飯、香腸、栗子、香菇、胡蘿蔔。
做法：鍋裡放油，倒入蔥花炒香，再加入香腸炒香，加入胡蘿蔔、香菇、栗子翻炒，再倒入洗淨的公尺飯。
加入淡醬油2湯匙、黑醬油1湯匙、蠔油1/2湯匙翻炒均勻，然後加水蓋住所有食材，以煮飯模式煮熟。
四、栗子雞翅
食材：雞翅、栗子、青椒和紅辣椒。
做法：將雞翅切成兩半，將蔥、姜、料酒放入鍋中，用冷水煮沸，然後取出放在一邊。
鍋中放油後，加入幾塊冰糖，炒至褐色，然後倒入雞翅翻炒，上色後加入蔥結，淡醬油兩勺，蠔油一勺，黑醬油半勺，鹽適量，五香粉翻炒均勻。
然後加入栗子，倒入熱水，用中小火燉20分鐘，然後加入青椒和紅辣椒，用大火減少汁液。
5.栗子雞腿湯
配料：雞腿、冬蟲夏草花、栗子、枸杞、紅棗。
做法：將雞肉與料酒一起焯水，取出備用。
將雞肉放入鍋中，將栗子和水加入鍋中半小時。
倒入冬蟲夏草花和紅棗，繼續煮半小時。
加入枸杞和適量鹽，繼續煮15分鐘，然後關火。