春節是中國最重要的傳統節日之一，它不僅是中國人團聚的日子，也是傳承了數千年的文化盛宴。 如果說“過年”是一種儀式，那麼年貨就是這種儀式的載體，它最先喚醒了人們對新年的感知。 隨著龍年的到來，家家戶戶都開始早早購買年貨，為春節的到來做準備。 你買的年貨有大量的“龍”嗎？ 下面就來看看龍年“龍”字相關的健康新年商品有哪些吧！
乾果：龍眼肉
功效解釋：龍眼又稱龍眼，因其長得像龍眼而得名。 龍眼肉作為藥食同源的常見食物，具有很高的藥用價值，自古以來就有“南龍眼北參”的說法。
龍眼肉回心脾，有滋心脾、補血舒緩神經的作用，常用於**缺氣血、心悸、健忘、失眠、缺血、萎黃病。 《本草新版》記載，龍眼肉“解毒除蟲，鎮靜心靈，滋肌美色，健忘卻憂心忡忡”。 多穿衣服強魂智，長久不老。 這件事的果實對別人特別有益”。 現代藥理研究表明，龍眼肉含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質等，具有降血脂、保護血管、預防動脈硬化、增加冠狀動脈血流量、抗菌、抗應激、抗衰老等作用。
食用方法：龍眼肉口感甜，營養但不油膩，可直接食用，也可與其他食材同食食用。 龍眼肉配蓮子、百合可與粥合用，緩解因心脾虛引起的失眠和做夢; 龍眼肉和枸杞燉雞能滋氣養血，特別適合產後疲勞的女性; 龍眼肉和生薑可以與茶葉合飲，可以緩解虛、感冒、腹瀉等。 需要注意的是，龍眼肉比較溫潤有營養，吃多了容易生氣，所以體質火熱的人不要多吃。 而且龍眼味道甜，含糖量高，容易幫助痰溼，所以痰溼引起的咳嗽和哮喘不宜食用，糖尿病患者不宜多吃。
水果：火龍果
功效解釋：火龍果屬於仙人掌科，因為果皮長得像龍鱗，所以得名。 在農曆新年期間，火龍果因其“熾熱”的外觀和甜美的味道而廣受歡迎。
火龍果營養價值豐富，不僅富含膳食纖維，還含有維生素C、維生素B等維生素和鈣、鋅、鐵等微量元素。 火龍果中的膳食纖維可以促進消化，幫助清腸，預防便秘; 富含維生素C，可以增強機體免疫力，幫助抗氧化，減少自由基對機體的影響; B族維生素對神經系統和心血管系統有益; 火龍果富含鐵質，可預防貧血，緩解疲勞。
食用方法：火龍果可以直接食用，也可以與其他食材一起烹製。 火龍果與白木耳、百合、豬骨一起煲湯，香甜滋潤，口感鮮美，有很好的補陰補肺胃功效。 火龍果也可以用牛奶、西公尺和枸杞做成甜點，不僅味道甘美，還能健脾胃。
需要注意的是，火龍果雖然好，但其性質是冷的，而且還含有大量的膳食纖維，所以脾胃虛症患者不宜大量食用，否則可能引起腹痛、腹瀉等不適症狀。
主食：龍鬚麵
功效解讀：龍鬚麵作為中國北方的傳統糕點之一，已有300多年的歷史。 龍鬚麵是由山東擀麵演變而來的，擀麵的姿態氣勢恢巨集，拉伸的麵條細如髮絲，像交織在一起的龍鬚，所以得名龍鬚麵。
龍鬚麵主要由小麥粉製成。 小麥粉可以說是補虛的好產品，在《本草綱目》中記載小麥粉“凡虧，中氣益，腸胃厚腸，肌傷有益，癰中毒痛也靠”。 《本草綱目》中的益雲小麥粉能“補虛補氣，幫助五臟六腑健胃”。 現代研究認為，作為一種高澱粉食品，龍鬚麵可以提供更多的熱量來補充身體的需要。 龍鬚麵還含有維生素B1、維生素B2等多種維生素，以及鈣、鐵、磷等多種微量元素。
食用方法：最常見的製作方法是麵條湯。 麵條在清水中煮熟後，再加入少量醬油和一勺豬油，就可以製作出簡單可口的陽春麵，也可以搭配各種肉類或素食配料，製作出不同口味的麵條。 也可以做成冷麵、炒麵等，都是不錯的選擇。
魚：龍魚
功效解讀：龍力魚肉細膩，幾乎沒有魚腥味，只有中脊骨，刺少肉多，屬於肉率高、味道鮮美的優質海魚。 龍力魚不僅味道鮮美，而且營養豐富，含有16種氨基酸，其中7種是必需氨基酸，能有效滿足人體的營養需求。 龍魚中總脂肪含量低，多為不飽和脂肪酸。 不飽和脂肪酸能促進人體脂肪酸的代謝和分解，減少人體對膽固醇的吸收，對預防肥胖和心腦血管疾病的發生有積極作用。 此外，龍魚體內的二十二碳六烯酸（DHA）不僅可以促進大腦發育，還可以改善腦細胞的活性，增強記憶力。 龍鰣還含有omega-3脂肪酸，不僅可以抑制人眼中的自由基，減少晶體炎症，改善視力，還具有抗動脈粥樣硬化作用。
食用方法：龍魚最常見的吃法是蒸，將龍魚加入蔥薑中放入鍋中蒸熟，加入蒸好的魚抽，再撒上熱油，就變成了老少皆宜的蒸龍魚。 不僅健康美味，製作簡單，還蘊含著“比年更”的吉祥加持，讓這道菜成為新年餐桌上的常客。 如果喜歡濃稠的紅醬味道，也可以將龍魚煎至兩面煎成褐色，然後加入蔥、姜、蒜、小公尺辣、醬油、蠔油等燉煮。
茶飲：烏龍茶、龍井茶
功效解讀：烏龍茶作為我國六大茶類之一，有著獨特的生產工藝，以其透明的琥珀茶汁為特色，是介於綠茶和紅茶之間的半發酵茶。 它既保留了綠茶的香氣，又具有紅茶的醇厚，深受茶友的喜愛。 烏龍茶不僅味道獨特，而且對健康有益。 《本草綱目》認為它“最能消散食慾和氣氣，醒脾解宿”，在《本草綱目》中，它又“消散食慾，祛痰除熱，祛煩渴，清頭利氣，解灼和油毒，痔漏等瘡”。 由此可見，自古以來，烏龍茶就是一種集消化和淨化於一體的好產品。
龍井茶香氣撲鼻，香氣持久，口感醇厚爽口，深受大眾喜愛，無疑是中國最負盛名的綠茶。 尤其是清明節前採摘的龍井茶，有“女兒紅”的美譽。 龍井茶不僅味道甜美，而且對人體有很多好處。 在《本草綱目》中，有記載說龍井能“清清嗓子，明亮眼睛，補元氣，利心，過七孔，冷而不強，以甘味益土，消除而不刺眼，先得春息，省食食宿， 去下息之氣，清除六經火”。
現代研究發現，茶葉中含有豐富的茶多酚、維生素、有機酸、脂多醣等營養成分。 其中的茶多酚能有效清除體內的自由基，減少對細胞的氧化損傷，延緩衰老。 兒茶素是一種非常重要的茶多酚，可以減少脂肪的堆積，有助於控制體重，降低人體內膽固醇水平，預防心血管疾病的發生。 不僅如此，喝茶可以幫助維持血液中維生素C的水平，減少維生素C在尿液中的排洩，從而增強身體的抗衰老能力。
食用方法：除了單獨沖泡飲用烏龍茶外，還可以搭配陳皮加寬中氣，對緩解節日餐後胃飽脹的不適有很好的效果; 也可以用山楂、黑梅釀造，幫助祛食祛油，吃完油膩油炸的東西再上一杯，可謂享受。
龍井茶可用菊花沖泡，舒緩肝臟，減少火情; 或與蝦一起炒，做成大名鼎鼎的龍井蝦; 或者把它塞進雞肚子裡，用八角、肉桂等香料燉煮，做成一鍋香氣十足的滋養雞湯。 近年來，用芝麻和花生作為餡料包裹龍井茶，煮熟後再衝進龍井茶湯，傳統與創新相結合也變得流行起來。 在今年的元宵節，不妨試試這種新型的糯飯糰。
需要注意的是，喝茶雖然好，但茶中含有咖啡因，有提神醒腦的作用，不宜睡前多喝，否則可能會影響睡眠。
*《中國中醫藥報》2024年2月8日第7版作者：北京市延慶區婦幼保健院周文清）。