端午節吃什麼傳統美食

端午節期間吃什麼傳統美食？ 首先想到的，不管是誰，都應該是粽子。 端午節前後，吃粽子可以說是江南北許多地區的習慣。 在一些地區，粽子已成為乙個標誌性的特徵，例如肇慶的蒸粽子。

當然，除了粽子的端午節習俗，這在全國都很常見，每個地區也有自己的習俗，有些地方會吃油餅，比如陝西、甘肅、寧夏; 也有吃煎餅的地方，比如溫州地區; 在福建晉江地區，端午節期間，家家戶戶都要吃“炒餃子”。

從民族上看，除了粽子之外，很多民族都有吃綠豆糕、喝綠豆酒的傳統。 除漢族外，還有苗族、壯族、侗族、黎族、土家族、哈尼族、瑤族、赫哲族、佘族等少數民族。

再加上官方和非政府組織尚未記錄的飲食習慣，端午節期間食用的傳統食物種類更多。 比如我家鄉，端午節期間，做一種“豆粉糯公尺糕”吃，其實就是把公尺粉用一定比例的水蒸熟，再撒上“豆粉”，混合了碎炒花生、炒芝麻和白砂糖。

隨著時間的流逝，端午節期間要吃的東西肯定會產生新的內容，在南瓜派或烤雞沒有保證的情況下，它將成為端午節的固定食物。