買蓮藕，別混七九孔，味道遠不好！

蓮藕營養豐富，吃起來香甜酥脆，大家都喜歡。 你知道嗎，蓮藕的品種不同，味道和營養也各不相同。 購買蓮藕時，要看清楚7、9孔，不要買錯。 讓我們來看看這兩種蓮藕的區別。

1.外觀不同：7孔蓮藕較粗較短，顏色較深; 9孔的蓮藕細長，顏色較淺。

2.口感不同：7孔蓮藕軟糯糯，燉湯合適; 九孔蓮藕酥脆嫩滑，沙拉或炒菜都很好吃。

3.營養有差異：7孔蓮藕澱粉多，熱量多; 九孔蓮藕含有大量的維生素C，有助於提高免疫力。

那麼如何選擇蓮藕呢？

1.選擇乙個看起來完好無損且沒有損壞的。

2.購買時，可以輕輕掰開蓮藕的頭部，看看裡面的孔數是否與標示的相同。

3.根據您的烹飪習慣和口味，選擇合適的蓮藕品種。

如何儲存蓮藕？

1.存放在陰涼通風處，避免陽光直射和潮濕的地面。

2.存放時保持濕潤，使蓮藕新鮮。

3.如果要長期存放，可以放在冰箱裡。

蓮藕怎麼吃？

1.七孔蓮藕燉湯不錯，肉燉，營養豐富，又軟糯。

2.九孔蓮藕適合冷拌沙拉或炒菜，吃起來酥脆，是夏天冷菜的好選擇。

3.除了燉湯、冷沙拉、炒菜外，蓮藕還可以作為甜點和湯。

總之，在購買蓮藕的時候，一定要把7、9孔看清楚，然後根據自己的烹飪方法和口味來選擇。 此外，懂得如何儲存和食用蓮藕也很重要，這樣才能更好地保留蓮藕的營養和口感。 多吃蓮藕，享受它的美味和健康！