這個冬天流量最大的無疑是新晉網紅“二斌”,一車南方的小土豆被運到了“二斌”,一下車就被南方傳說中的東北粗獷老鐵難得一見的夾子聲迷住了,漸漸迷失在溫柔的“小土豆”昵稱中。 他們被“額爾賓”的冰雪所震撼,南方很多小土豆第一次見到雪,就去“額爾賓”的大澡堂坦誠相見,把泥從南運到北方(“額爾賓”:謝謝南方的小土豆,我的黑土更肥沃)。 洗完澡,小土豆們又被“二斌”的鐵鍋燉了,這才是真正的重量和**嗎?
小土豆洗澡的示意圖。
但這些都是“二斌”的基本操作,東北人的熱情和“心肺”不止於此:熱氣球在松花江冰面上公升起,索菲亞教堂“掛”上夢幻般的明月,凍梨也切片裝盤,豆腐提供撒糖服務, 東北虎、馴鹿外出“接客”,就連鄂倫春族、鄂溫克族也很少盛裝打扮,展示和弘揚民族文化。
這兩個民族的“珍貴”,不僅是南方的小土豆,很多當地人都沒見過,但其實黑龍江作家遲子健的《額爾貢河右岸》講述了鄂溫克人的故事:他們生活在大慶安山脈深處,原始而神秘, 他們相信薩滿在月下跳舞,曾經追隨馴鹿覓食和狩獵的腳步,在享受大自然饋贈的同時,也要與嚴寒、兇猛的野獸、瘟疫等惡劣的生活條件作鬥爭。
東北不僅擁有豐富的吃喝娛樂資源,風情溫馨好客,還孕育著深厚的文化底蘊,東北文學一直是現當代文學版圖上的重要一角。 新年伊始,東北地區文學活動也火熱,以“二斌”為中心,黑龍江充分發揮特色文化和文學資源優勢,圍繞文學繼續發力,賦能冰雪旅遊和冰雪經濟,隆重推出一系列文藝活動, 讓粉絲們在冰雪世界裡感受文學的浪漫。
1月10日-16日,“黑龍江冰雪文學周”在哈爾濱舉行,冰雪節期間,黑龍江文學館開設專題展區,集中展出中外冰雪文學和龍江冰雪文學經典、冰雪運動文學、冰雪題材影視劇作品, 等,現已向公眾開放,直到2024年春節後的冰雪旅遊季節結束。
活動期間,黑龍江省作家協會還將組織開展“文學賦能冰雪經濟研討會”、“體驗哈爾濱冰雪文化遺址”、“打造冰雪文化學術講座”、“冰雪文學沉浸式閱讀”等活動,各市、行業作家協會將聯合開展以冰雪為主題的30餘場形式多樣的文學活動體育、冰雪文化、冰雪旅遊、冰雪經濟。從文學的角度詮釋和呈現冰雪文化。
1月4日至7日,徐貴祥、劉興龍、喬燁、關仁山、馬文雲、滕俊傑、陳倉、陸新華、李俊虎、李元巨集等專家學者開啟了為期四天的“冰雪預約——全國著名作家哈爾濱風徵集創作活動”。
1月9日,“文學東北文學”創作與批評研討會在黑龍江文學館舉行,來自全國各地的評論家和黑龍江省的學者們試圖從更廣闊的層面構建他們對東北的想象。
無法訪問該網站? 沒關係,貼心的“二斌”怎麼會讓你懷念。 1月中旬,閱讀推介節目《一起讀書》邀請著名作家、學者和讀者在雪鄉風景區拍攝製作冰雪文學欣賞專場節目,為觀眾推薦優秀書籍和名句,讓大家在雲端讀《二斌》。
1月10日晚,“太陽島冰雪詩會”——現代陽台詩集主題活動在**街拉開帷幕。 王山、梁平、李琦、那燁四位詩人向冰城市民和全國各地遊客進行了深情朗誦,詩人舒婷、陳忠義與市民和遊客密切互動。
迫不及待地想去二濱? 別著急,在打卡“爾賓”的路上,可以先看一看遲子健的《爾賓》,提前做好關於“爾賓”的功課:
浴池和浴池
如果算上哈爾濱永不倒閉的生意,洗浴中心和澡堂絕對是潮頭。 哈爾濱人請貴客吃飯,洗澡就像飯後喝一壺熱茶,成為首選。 所以當你走在哈爾濱的大街上,隨處可見“散骨”、“蒸”等燈箱牌匾。 這裡還有個笑話,說有個外國遊客,看到哈爾濱經常出現的“鬆骨”字樣,以為是當地特製的菜,客人想離開哈爾濱,就進餐廳吃“鬆骨”,樂於把大家翻過來。 這個城市的洗澡場所和日常用品用的蔬菜一樣,遍布全市,雖然大多數家庭都有在家洗澡的條件,但人們還是喜歡走出家門洗澡。 能滿足洗澡慾望的地方有不同檔次,那些名字常以“水槽”和“溫泉”冠冕的豪華洗浴中心和澡堂,裝飾華麗,晚上的燈光也很華麗,看起來像一座水晶宮。 這樣的場所有迎賓、客房和餐飲服務,蒸氣、溫泉、按摩、紅酒浴、精油浴、火山泥浴、牛奶浴、玫瑰浴、電子遊戲廳、麻將廳、卡拉OK室,是常見的娛樂設施,它針對的是高階消費者,光顧這裡的是少數人。 能為哈爾濱市民提供日常沐浴,是各種建築和老舊的老小區的普通沐浴,它們的稱號也很溫馨——民生、民生等,而且它的消耗量也很低,二三十塊錢就能滿足一衝、兩泡、三蒸、四搓的沐浴過程。 不乏普通人買得起的牛奶浴、鹽浴、醋浴,甚至還有蒸龍浴,據說具有排毒美容功效,深受都市女性歡迎。 從這種浴池出來的沐浴者通常沒有車,沒有乙個沒有紅潤的臉和輕鬆的表情。 尤其是冬天,沐浴者們從裡面冒出來,迎著冷風,是魔筆,濕漉漉的睫毛和劉海瞬間被霜雪覆蓋,打扮成神仙。 水不是酒精,但人們在溫水中長時間浸泡和沐浴後也可以喝到,從他們悠閒的步態可以看出。
冰雪世界
此時,起重機、切冰機、卡車出現在結冰的松花江上,那裡正在進行著一場漂亮的工作,工人們正忙著為一年一度的冰雪博覽會挖冰。 那些晶瑩剔透的冰塊被運到江北的冰雪世界,成為獨特的建築藝術材料。 冰雕師傅用冰鑽、冰鎬、冰鏟雕刻出廣闊的世界,宮殿、城牆、教堂、糧倉、飛船、花鳥蟲魚、蔬菜水果、七仙、劍、馬、龍、天鵝、牛、馬、豬羊,孫悟空朱八戒,真是天地間,包羅永珍。 冰雕的血管和神經被照亮,晚上通電時,冰雕就會栩栩如生! 鯉魚變成了金紅色,彷彿在搖晃尾巴; 教堂閃閃發光,彷彿上帝降臨了; 糧倉金黃,洋溢著收穫的氣息; 天鵝閃耀著銀色的光芒,就像春天在湖面上展翅高飛。這時,遊客喜歡脫下手套,觸控冰雕上的花朵、蝴蝶、魚、鳥、羊,栩栩如生地看到它們。
兩個人換個地方
11月中旬的乙個週末,小劉接到他們唱歌的餐廳老闆發來的**,說今晚是婚宴,參加婚宴的年輕人大多喜歡搖滾樂,所以特意請了兩位搖滾歌手,所以他們不必來。 小劉胖雅不高興,他們每天晚上都唱歌,而且很久沒有去新聞電影院看兩人轉了,所以現在他們有時間了。 在生活中,他們任人擺布,很少主宰自己,但當他們觀看同齡人的表演時,卻奇怪地找到了當家的感覺。
新聞電影院位於道外區曾經或現在的著名街道景陽街,街道兩旁有許多中國巴洛克風格的老建築,但獨一無二,具有折衷主義的建築風格。 這座公尺色的三層建築,看起來像歐洲的乙個小火車站,對稱而得體,外牆上有優雅而靈活的山花,塔頂有裝飾。 兩顆深紅色的洋蔥的頂部,被風雨吹拂,有一種生鏽的感覺,似乎無法打磨。 而這座建築後面的新建築,每一座都比它高,使它看起來更低。
新聞電影院已有十年的歷史,最初是作為大型劇場建造的,後來改為水都電影院,是哈爾濱最早放映有聲電影的地方。 哈爾濱老人對此記憶猶新,剛解放的時候,電影還沒上映,就要放映一部關於解放戰爭的紀錄片。 “新聞電影院”的金色字母標誌,像一頂古老的金冠,仍然在兩個洋蔥頭尖頂之間閃爍,但這裡沒有放映任何電影。 一樓和二樓外牆之間鑲嵌著白色文字的牌匾,猶如一排永不融融的雪,清楚地表明它目前作為“哈爾濱地方劇場”的用途,成為兩人演出的專屬場地。 大樓的一樓和地下室部分出租並用於商業,因此在這棟大樓上,您可以看到黑黃字元的“寄售店”招牌,您還可以看到黑白字母的“中醫骨科診所”。 尷尬與財富,疾病與歡樂,都匯聚在一起,很難分開。 有人說是第一座是張學良的府邸,卻沒有得到城史研究專家的認可,卻是老《德社》支部的宣傳廳,卻無可爭議,磚牆上還掛著紀念招牌。
住在馬路外的人一般都來這裡看兩人轉彎。 一些來自其他地方的遊客也以此為視窗,了解這座城市的文化,來這裡的人不在少數。 它的票價貼近百姓,參與感強,來的人大多是為了好玩,所以辛苦了一天的人也願意下班後買最便宜的票,哼著瓜子,蹺著二郎的腿,坐在後排享受兩人輪流, 並放鬆。
哈爾濱市區建築
在David眼中,哈爾濱最迷人的地方是各個城市地區的老建築。 它們是建築史上散落的一頁,每一頁都精彩紛呈。 所以每到第一場雪,David Yu都會出門拍攝雪地裡的老建築。
劉建國去**活動場地找銅錘,但大衛·餘一直沒有阻止他。 他以為,就算找不到孩子,劉建國也愛上了**,這會給他淒涼的人生增添一抹色彩。 他想,如果銅錘是自己的,除了繼承了自己對**的熱愛之外,還應該對建築有一種迷戀。 所以多年來,大衛一直在老建築中徘徊,不說它,也是為了遇見他心中的銅錘。 如果我的兒子長大後成為一名建築師,他有更高的機會來到這些地方。
像大衛和劉建國一樣,在老樓旁邊遇到乙個和銅錘同齡的男人,總是要仔細看,他上前說話,像是在查戶口,眼白眼也多了。
與大衛最令人心跳加速的邂逅發生在七年前,也改變了大衛的鏡頭語言。 當時正值盛夏,David Yu走在紅軍街上,看到乙個年輕人站在前荷蘭領事館前,手裡拿著一本素描本,正在畫建築的草圖。 他身材高大,頭髮微捲,鼻子高,混血眼睛,黑色T恤,卡其色休閒褲,灰色背包。 俞大偉去和他打招呼,發現他的中文說得很好。 俞大偉主動介紹,說這是老切沙科夫茶館,你知道設計師是誰嗎? 年輕人搖了搖頭。 俞大偉說,你認識貝聿銘嗎? 年輕人點了點頭。 俞大威說,如果你認識貝聿銘,你就應該認識日丹諾夫。 他說,這個**人是哈爾濱開館後最偉大的建築師,他參與了許多留下的精美老建築的設計。 俞大威也顧不上對方是否願意,執意要帶他去看日丹諾夫的其他作品,說可以去附近的東北烈士紀念館。 年輕人“哦”了一聲,翻了翻素描本的前一頁,大衛看到他已經去過了,但他選擇了部分素描,這幅畫是一朵由六根科林斯柱子支撐的山花,甚至沒有屋頂。 俞大偉以為不知道這座建築的來歷,連忙介紹說,日丹諾夫最初設計的是東部省特區的圖書館,後來日本人入侵東北,成了愛國民殘忍的魔窟。 年輕人點了點頭,說他已經看過相關資料了。 俞大威說他會去下一站,從這裡步行一刻鐘到果戈理街的省外事辦公室,那裡也有日丹諾夫的作品。 年輕人禮貌地拒絕了,說他有自己的路線圖。 David Yu注意到,他勾勒的荷蘭領事館的地點也是部分的,只選擇了哥德式尖頂。 當年輕人準備離開時,大衛·餘(David Yu)著急地問他今年多大了,他的父母做了什麼。 年輕人狐疑地看著他,一臉不悅的表情,說哈爾濱的建築不能畫。 俞大偉第一次告訴陌生人真相,說他多年前就失去了兒子,所以請原諒他的無禮。 年輕人和藹地笑了笑,說他來自伊爾庫茨克,他的父親是俄羅斯人,他的母親來自哈爾濱。 他們的家庭與哈爾濱有親戚關係,他們的父親在哈爾濱讀書時認識了他們的母親,他們的祖父在上世紀三十年代在哈爾濱的一所藝術學校擔任美術老師。 爺爺留下的哈爾濱老**有很多漂亮的建築,所以他大學畢業後來到這裡參觀,想把**裡所有倖存的建築都畫出來。 年輕人同情大衛,告訴他自己的家族史,打消了他的幻想,然後收起速寫本,去了斜對面的舊英國領事館。 大衛·餘看著年輕人的背影,四肢僵硬。 他感覺到全身的重心向地面傾斜,他矮了不少,他深深地感覺到自己的衰老。 那些老建築是他尋找親人的平台,但他不知道終點在哪裡,也不知道該去哪裡。
自從見到這位中俄混血的年輕人後,餘大衛在再次拍攝老建築時也嘗試過選擇部分。 他發現,當他著眼於整體,然後專注於部分時,他可以找出建築物的核心在哪裡。 **位於大街上的教育書店,前身為松浦中央銀行,是典型的巴洛克風格建築,他拍攝了不同季節的多角度整體造型。 但當他將目光投向二樓的大理石肖像柱時,一男一女抱著半圓形陽台的肖像柱像兩個苦役犯一樣出現在鏡頭中,充滿了痛苦和悲傷,令人心碎。 之前拍攝整棟樓的時候,人像柱給人一種姿態優雅、風度安詳的感覺,尤其是女人的乳房和男人的鬍鬚,讓他想起了生活中的明月和彩雲。 然而,只有一幅肖像柱的圖片,卻充滿了悲傷和苦澀。 他們在重擔的重壓下垂著頭,從不看對方一眼。 他們之間有永恆的視窗,沒有牽手的時刻。 俞大威完全拋開了建築的概念,他甚至認為,在外企外牆上豎立這樣一根畫像柱,就是在警告世人,誰是金錢的奴隸,就沒有抬頭的日子。
從那時起,David Yu 就痴迷於拍攝部分老建築,例如秋林公司的橄欖色屋頂,他拍攝時感覺像乙個青銅鈴鐺; 馬道台府只把圓柱形城堡屋頂的一小半照進鏡子裡,讓它看起來像是一枚即將起飛的火箭,面向星空,充滿了童話般的寓意。 有時,當大衛不知道如何定格**時,鳥兒會來幫忙。 例如,當他拍攝清新可愛的河邊會所時,他正在猶豫是要走它的圓窗還是斜屋頂,這時一對燕子飛來飛去,落在漂浮的陽台上,俞大偉立即將相機對準了他們。 這樣的遊廊和燕子,就像田園詩般的自然流動,恰如其分地詮釋了這座建築的靈魂。 當他在民義街拍攝一幢年代不詳的磚混老樓時,發現門樓的雨中有一株自然生長的綠色植物。 斑駁的門樓和生機勃勃的綠色植物在時間和空間中閃耀著光芒。
從區域性角度看整體建築風格最不合適的老建築是道外外的中國巴洛克式建築,所以餘大偉在拍攝它們時,為了將中西風的元素融入鏡頭中,他不得不一遍又一遍地看它們。 而他對這類建築最滿意的拍攝,就是在玉英四合院,同一空間內的西式拱形窗戶和上方中式葡萄蝙蝠圖案的木浮雕,從多個角度演繹,讓人直觀地感受到兩種藝術碰撞的承載,以及優雅融合的美感。 當這樣的**積累到一定程度時,俞大偉就有了製作畫冊的想法,他只想做一本書,給乙個人看,那就是銅錘。 所以每齣乙個**,他就覺得自己離銅錘又近了一步。
中國巴洛克歷史文化區建築
玉英園的建築特色與道外區受保護的中國巴洛克式建築相同,風格屬於一半中國、一半西方、一半地球和一半海洋。 它的姿態很像乙個內穿旗袍,外披風的女孩,不脫不掉賢雅的魅力,卻難以掩飾華麗叛逆的氣質,獨樹一幟。
這種建築風格的起源可以追溯到上世紀初東部鐵路的興起。 當時,布頭區和新城區是外國人的居住地,主要是俄羅斯僑民,各種風格的建築隨處可見,洋風情十足。 省外是華人的聚集地,舊時稱為福建,捕魚、耕種、開車、賣柴火、開客棧、貨錢屋、經營鍋、火磨、茶館。 福建店早期居民的房屋大多是土坯房,隨著商業的發展,土坯房逐漸被磚木石屋所取代。 商家在“前店後院”改造房子時,就像乙個裹了舊時代的女人,又想把腳放進新時代,在樓裡鬆開領帶後,展現出浪漫的氣質,是別樣的風格。
總體來說,這一時期福建建築的布局仍為中國傳統庭院風格,而主要輪廓和立面造型則吸收了西方建築的特色。 房屋通常採用三節式結構,兩側有柱式裝飾,高柱、拱形窗欞和門楣上有浮雕和繪畫,勾勒出靈魂,為房屋增添魅力。 也許是房主害怕西式風格會突破屋頂,所以沒有採用西式建築的穹頂和尖頂,最後“封頂”了這種建築,或者說是中式亭台式屋頂。 略帶偏差的筆觸就在這個頂部,豎立了一些低矮的裝飾柱,就像在屋頂上釘了小髮夾。 這種小心翼翼的合筆,就像是盛宴後的一杯茶,將時尚和異域風埋在了身下。 這件不起眼的上衣似乎也在警告自己,提醒世界:我是誰。
晚餐
哈爾濱的早餐比較簡單,但晚餐一定不能馬虎,如果桌上沒有一兩道主菜,似乎一天就白費了。 市場一直是家庭主婦和保姆的領域,所以來這裡的人大多是女性。 哈爾濱人喜歡燉菜,尤其是晚餐,如果沒有燉菜,肚子就跟不上你,總會覺得少了點什麼。 燉菜是肉和蔬菜的狂歡節,是千家萬戶的牲畜王國與性靈世界的奇妙邂逅。 牛、羊、豬、雞、鴨、鵝、魚、蝦、貽貝、肉鴿,在地上奔跑、在天空中飛翔、在水中游泳,都能撿到燉菜的光束。 鐵鍋、砂鍋和鋼鍋是燉菜的家常用具。 哈爾濱人餐桌上的燉菜隨著季節的不同而變化,漫長冬季最常見的燉菜有酸菜燉白肉、鲶魚燉茄子、牛肉燉柿子、羊肉燉蘿蔔、雞肉燉蘑菇。 春夏燉菜比較清淡,大部分人的爐子裡都堆滿了冬瓜燉排骨、豆腐燉鯽魚、豆子燉五花肉。 在秋季滋補季節,當地的土豆、玉公尺、葫蘆、蘿蔔、白菜都大放異彩,因為晝夜溫差大,生長期長,蔬菜品質好。 哈爾濱人的燉菜,最喜歡的配菜是土豆粉絲,光滑有彈性,氣質最好,是收湯的高手,也是美食中最美的盜賊。
摘自池子健的長篇**《烟花卷軸》。
文案,微信編輯:鄧傑基。
二審:張俊平。
三審:王洋。