據了解，由葡萄酒行業主辦的第四屆華南葡萄酒及烈酒展覽會將於2024年3月5日至3月7日在廣州保利世貿博覽館舉行。 白酒行業的大發展一直是商業領域的一件大事。 今天，我們將通過對撬動企業戰略諮詢聯席總裁陳驥的專訪，來看看品牌戰略在白酒領域的精彩運用。
如何構建高階化品牌戰略？
陳驥發現，在如何制定高階品牌戰略方面，很多酒企都深陷於行業正規化中。
陳驥提醒，推高階產品是一種策略，定位高階品牌更是一種策略。 對於國嬌1573、清華郎、君品西酒來說，經過長時間的打造，他們的高階形象在消費者心中更加獨立和突出。 更多的企業正在學習奮酒清華20、清華30、清華40等，推出自己的30年、20年、15年等，但**從高到低覆蓋的波段太寬，只能形成產品線延伸，缺乏打造高階品牌的有效幫助。
香水和品牌概念推廣之間的權衡是什麼？
近年來，業內將“純香”理論和香氛創新現象視為產品創新的突破口並不少見。 陳驥說，這才是本末倒置的方法。
汾酒代表香味，五糧液代表濃郁的香味，茅台代表醬香，三大香型在中國白酒的歷史程序中自然存在多年。 白酒的市場份額隨著品牌的發展而發生了重大變化，先是80年代的芬老闆坐上了白酒的寶座，90年代五糧液坐上了白酒的寶座，茅台則乘風破浪，這些變化都印證了不同時期消費者心目中對白酒的認知。
從品牌戰略的角度來看，乙個品牌的成功應該更多地建立在產品質量、品牌形象塑造、準確的市場定位和與消費者良好的互動等綜合因素之上。 作為產品的特色，香氛應該是品牌戰略的一部分，而不應該成為品牌發展的全部依賴。 品牌需要考慮市場需求、消費者偏好和趨勢等因素，並採取相應的策略來實現長期可持續發展。
白酒行業它需要掌握右這深入了解兩種型別的法律
在陳驥看來，白酒行業缺乏的不是戰術，而是對顧客消費和品牌競爭規律的洞察。
1. 例如消費者的需求很多白酒企業是否清白他們真正需要什麼？
陳姬將酒的用途分為四類：第一類是送禮場景，第二類是朋友的宴會，第三類是婚喪嫁娶，第四類是自飲。 每種型別的場景都有三個測量元素：**、品牌和品味。
在送禮場景中，消費者首先考慮的是品牌的公眾認知度。 朋友宴席的場景需要以社交禮儀的故事為主，而婚喪場面更注重**和面子以及寓言預兆，自斟自飲的場景則體現出自娛自樂的舒適感。
拆分消費者飲酒場景，會發現乙個品牌在每個場景中的競爭對手是誰，然後考慮競爭因素，選擇滲透哪個點，並擁有自己的位置。
陳驥認為，很多企業在做需求調研時，並沒有遵循客戶選擇的邏輯來做產品。 當消費者面對如此多的產品選擇時，他們不會被告知為什麼他們的產品是這個價格範圍或場景中的唯一選擇。 這並不能發揮出最好的品牌戰略。
如何制定差異化的品牌戰略？
陳驥以舒福德智慧型床為例，闡述了基於競爭視角制定差異化品牌戰略的重要性。 在舒福德智慧型床進入國內市場初期，銷量並沒有好轉，因為功能複雜，更多的人認為這是一款為特殊人群準備的產品。 經過研究，Pry Consulting發現，使用者最常用的功能是睡一種型別。 這恰好是超過3億有睡眠問題的人的核心需求。
通過定位核心“一鍵休眠”功能點和一次又一次的宣傳方式，舒福德的交易量和交易金額快速增長，尤其是智慧型床的增長，全球銷量突破1000萬。
因此，創業者要想跳出戰術模仿，就需要掌握兩條法則：一條是人性與心智的法則，另一條是市場商業競爭的法則。 產品對客戶的價值必須得到客戶的認可，同時需要與競爭對手區分開來，以免陷入第一次血腥戰爭的同質化。
掌握新增長時代的工具實現股市拐點增長
作為擁有近15年戰略定位諮詢經驗的知名企業，諮詢團隊曾服務過飛鶴、安踏、雅迪、Joeone、BESTORE、舒福德等品牌，解決了一線無戰術、市場無戰役、總部無戰略等問題，帶領公司突破競爭困境， 創造拐點，實現可持續增長。
此前，利華企業戰略諮詢創始人兼董事長姚榮軍曾總結過中國商業社會權力中心的三次轉移，指出只要產品好、渠道好、團隊產品管理好的時代已經過去，消費者就已經成為當今時代的權力中心。 換言之，從品牌戰略的角度來看，葡萄酒企業需要通過戰略和活動來實現拐點以上的增長，這也是利用企業戰略諮詢提出的一種新的定位方式。
在陳姬看來，“戰役”就是把公司80%的資源集中到一件非常有意義的事情上，一件非常關鍵的事情，在當地取得突破，然後帶來節奏感。 比如當烈酒成為保健酒行業的佼佼者，苦蕎酒也脫穎而出。 其實背後的原因很明顯，茂普品牌擁有完整成熟的經銷商體系，以烈性白酒為支撐，在剛上市時，優質的經銷商體系非常有用。 其次，毛紡店在做競爭策略的時候，並沒有選擇攻打全球，而是攻打省酒龍頭白雲邊在100-200元**帶的產品上，當品牌實力上公升時，再用**硬著頭皮，切開白雲邊的熱門產品市場。
隨著股票競爭時代的到來，期待更多的龍頭企業、區域領導者、骨幹將掌握新時代的成長工具，利用活動實現品牌戰略，實現股市的拐點增長。