簡介:麵條作為一種常見的食材,因其千變萬化的方法而深受人們的喜愛。 今天就給大家推薦5道超好吃的麵條食譜,味道堪比麵館,讓你改變自己想做的方式,吃不飽!紅燒豬肉麵條作為經典的麵條食譜而受到喜愛。 其主要配料有麵條、五花肉、淡醬油、黑醬油、生薑、大蔥、八角、肉桂等。 步驟:
1)將五花肉切成小塊,焯水除去異味;
2)用冷油加熱鍋,將五花肉塊煎至兩面金黃色;
3)加入切碎的姜、蔥、八角、肉桂等調味料,翻炒至香;
4)加入適量的淡醬油和深醬油,翻炒均勻;
5)加入適量水,大火煮沸,轉小火燉1小時;
6)將燉好的紅燒肉撈出,放在一邊;
7)將麵條煮熟,取出並瀝乾水分;
8)將煮熟的麵條放入碗中,加入紅燒肉塊,倒入燉熟的紅燒肉湯,即可食用。
酸辣土豆面是一種簡單易學、正宗的家常麵條。 主要配料有麵條、土豆、胡蘿蔔、青椒、生薑、蔥、大蒜、辣椒等。
步驟:
1)將土豆、胡蘿蔔和青椒洗淨,切成絲;
2)將姜、蔥、蒜切碎,備用;
3)用冷油燒鍋,加入姜、蔥、蒜蓉和辣椒粉翻炒香;
4)加入土豆絲、胡蘿蔔絲和青椒絲,翻炒均勻;
5)加入適量的淡醬油、深色醬油、醋、鹽等調味料,翻炒均勻;
6)取出炸好的土豆絲等配料,放在一邊;
7)將麵條煮熟,取出並瀝乾水分;
8)將煮熟的麵條放入碗中,加入炸好的土豆絲等配料,倒入適量的酸辣醬汁,即可食用。
作為北部地區的傳統麵條,Jajangmyeon因其美味而受到人們的喜愛。 主要配料有麵條、黃豆醬、豬肉末、生薑、蔥、蒜等。
步驟:
1)將黃豆醬提前浸泡在水中軟化;
2)將姜、蔥、蒜切碎,備用;
3)平底鍋中燒油,加入姜、蔥和蒜末翻炒香;
4)加入豬肉末,翻炒至褐色;
5)加入浸泡過的黃豆醬,翻炒均勻;
6)加入適量水,燉1小時至醬汁濃稠;
7)取出燉好的炸醬,放在一邊;
8)煮麵條瀝乾;
9)將煮熟的麵條放入碗中,加入炸醬,即可食用。
芝麻醬面是一種芝麻味濃郁的麵條,其主要成分有麵條、芝麻醬、淡醬油、黑醬油、醋、鹽、姜、蔥等。
步驟:
1)芝麻醬提前用水稀釋;
2)將姜和蔥切碎,以備後用;
3)平底鍋燒油,加入薑蔥翻炒香;
4)加入淡醬油、黑醬油、醋、鹽等調味料,翻炒均勻;
5)取出油炸好的調味料,放在一邊;
6)將麵條煮熟,撈出並瀝乾;
7)將煮熟的麵條放入碗中,加入稀釋的芝麻醬,再加入炒好的調味料,攪拌均勻;
8) 立即食用。
魚味豬肉絲麵是一種獨特的麵條,味道獨特,其主要成分是麵條、豬肉末、木耳、胡蘿蔔、青椒、生薑、蔥、大蒜、辣椒等。
步驟:
1)將木耳、胡蘿蔔、青椒洗淨,切成絲;
2)將姜、蔥、蒜切碎,備用;
3)用冷油燒鍋,加入姜、蔥、蒜蓉和辣椒粉翻炒香;
4)加入豬肉末,翻炒至褐色;
5)加入適量的淡醬油、黑醬油、白糖、醋、鹽等調味料,翻炒均勻;
6)加入木耳、胡蘿蔔和青椒絲,翻炒均勻;
7)將炸魚味豬肉絲配料取出,靜置一旁;
8)煮麵條瀝乾;
9)將煮熟的麵條放入碗中,加入魚味的豬肉絲配料,即可食用。
結論:以上就是5種超好吃的麵條食譜,味道堪比麵館。 快來試試吧,讓你的味蕾感覺不一樣