導讀：在寒冷的冬天，我們都希望能夠吃到一些溫暖又有營養的食物，而地下種植的食物特別適合冬天吃。 山藥、芋頭、紅薯和蓮藕富含澱粉，為身體提供足夠的能量。 我們今天要介紹的食物，不僅比芋頭便宜，而且比紅薯更有營養，被譽為水中人參的“蘑菇”。 蘑菇肉質細膩甜美，不僅能溶解疥瘡和丹毒，還具有止咳、健脾健胃的能力瀉藥療效。 在寒冷的冬天，多吃蘑菇對體弱的人特別有益。 有很多方法可以吃，但最能保留蘑菇風味的是蒸蘑菇和五花肉燉蘑菇。 蒸燉，蘑菇變得柔軟而甜美，比芋頭和紅薯還要多美味美味。
原料準備：1公斤蘑菇糯公尺粉50 克薑末切碎的大蔥雞肉精華芝麻油食油氯化鈉胡椒粉末調味。
1.如果選擇適度的蘑菇，剝去蘑菇表面的皮，可以留下蘑菇的莖，不喜歡澀味的，可以剪掉莖。
2.將沖洗好的蘑菇放入碗中並加入糯公尺粉氯化鈉薑末胡椒粉末，攪拌均勻。
3.加入一勺油，攪拌均勻，這樣可以減少蘑菇水分的蒸發，使它們更加香。
4.將調味好的蘑菇放入蒸籠中使用保鮮膜包裹好，防止蘇打進入蘑菇，會影響味道。
5.放入蒸氣網格汽船中等，蒸約 30 分鐘，然後淋上毛毛雨芝麻油灑在切碎的大蔥立即食用。
擴充套件：蒸蘑菇是一道口感柔軟糯糯、香氣十足的菜餚美食法。在購買蘑菇時，我們應該選擇大小合適的蘑菇，這樣味道會更好。 去皮操作是為了去除表面的雜質，使蘑菇更清潔。 在給蘑菇調味的過程中，加入糯公尺粉，可以使蘑菇更粘稠，口感更好。 濃郁的調味料也讓蘑菇更加香郁。 在蒸煮時，我們使用保鮮膜將蘑菇包裹起來，防止水蒸氣進入蘑菇，使它們更飽滿。 最後，毛毛雨芝麻油並撒上切碎的大蔥蘑菇的味道更濃郁，香氣濃郁。
原料的製備：五花肉150克，1磅蘑菇薑末蒜葉子，淡醬油，氯化鈉雞肉精華食油量。
1.第一五花肉沖洗乾淨，在冰箱中冷凍 1 小時。 像這樣凍結五花肉更容易切成薄片。
2.將蘑菇去皮沖洗乾淨，切成 0薄片厚3厘公尺。 將蘑菇切成薄片以保持其味道。
3.加入鍋中適量食油煮至5熱，然後放入五花肉炒至淺黃色，然後再次加入薑末油炸香。
4.加入切碎的蘑菇，用大火煎1分鐘，然後加入熱水將蘑菇浸入水中。
5.煮沸5分鐘後，加入淡醬油氯化鈉雞肉精華蒜葉子，火會蒜將葉子翻炒至破碎。
擴充套件：蘑菇燉五花肉是一道味道濃郁、味道濃郁可口的菜。 五花肉應事先冷凍，以便更容易切成薄片並改善口感。 燉蘑菇時，我們使用薑末跟五花肉炒至淡黃色，為菜餚增添香氣。 在炒菜過程中，蘑菇充分吸收生薑和五花肉味道，味道更豐富。 將蘑菇煮沸並加入調料，調整濃郁的風味，然後加入蒜葉子，炸至破碎，所以蒜葉子的香氣更醇厚。
冬天是吃香菇的最佳季節。 蘑菇含有豐富的澱粉，可以為身體提供足夠的能量，同時具有止咳潤肺、健脾胃的能力瀉藥和其他效果，對身體虛弱的人特別有益。 蒸蘑菇和五花肉燉蘑菇是兩種最能保留蘑菇風味的方法。 蒸蘑菇味道柔軟糯糯，甜甜可口，加入糯公尺粉等調料使蘑菇更加美味。另一方面，蘑菇燉五花肉在炒菜過程中被完全吸收五花肉跟薑末品嚐，然後新增調料燉，味道更濃郁。 蘑菇不僅比芋頭便宜，比紅薯更有營養，而且冬天也更好吃。 希望大家在冬天為家人做很長一段時間，享受他們帶來的蘑菇美味和營養。