2月 19， 2024
謠言的話海鮮和水果會中毒嗎？
真理：春節假期期間，很多家庭選擇美味的海鮮作為晚餐，並在晚餐後吃一些水果，導致“海鮮和水果一起吃會中毒”的流言再次在網路上傳播。 謠言是，隨著海洋汙染物的增加，海鮮中積累了一定量的砷化合物，這些化合物與水果中的維生素C反應，形成有毒的含砷化合物。 這種說法在原則上是有道理的，但忽略了劑量。 根據砷類化合物中毒劑量的估算，即使在完全反應的情況下，人體也需要同時攝入500mg的維生素C和幾公斤嚴重汙染的海鮮，才有中毒的風險。 而如果將500毫克的維生素C換算成普通的水果，大約相當於兩斤多的檸檬或八斤蘋果，這根本不是普通人每天一次能吃的量。 因此，適量食用海鮮和水果時，無需擔心砷中毒的風險。 （*科學謠言駁斥平台）。
春節期間，無論是親友團圓，還是外出旅行，都離不開美食的陪伴。 從農曆兔年二十五開始，《今日科普》欄目持續聚焦食品安全健康話題，開展一系列關於食品搭配、營養健康、食品安全、科學健康等網友關注內容的科普，澄清誤區，守護群眾“舌尖上的安全”。
誤解吃牛蛙會感染寄生蟲嗎？
真理：誠然，野生牛蛙身上經常有Diegong Mansoni絛蟲，但普通餐館的牛蛙通常是圈養的，比野生牛蛙更安全。 不管是吃烤牛蛙、水煮牛蛙、乾鍋牛蛙還是牛蛙火鍋，都要注意充分加熱和烹飪，不用擔心寄生蟲。 另外，想要安心吃牛蛙，還應該注意以下幾點：
1.不要吃野生牛蛙，也不要自己抓。 建議去正規超市或市場購買人工飼養的牛蛙。
2.在家製作牛蛙等水產品時，一定要注意規範操作，生熟分開，防止交叉汙染。
3.食用前一定要用大火徹底煮熟。
4.醋、醬油、芥末醬、白酒等，都不能完全殺死寄生蟲。
5.適量進食。 建議每天吃120-200克動物性食物，每週吃兩次水產品。 其中，畜禽肉的推薦日攝入量為40-75克，常見的水產品包括魚、蝦、蟹和貝類。 （*科學謠言駁斥平台）。
提醒泡腳能治好萬病嗎？ 這樣的中老年人**坑
詳：近日，有健身俱樂部打著“治百病”的噗噗，聲稱用自己的專用藥浴水泡腳後，可以**高血壓、糖尿病、偏癱等疾病，並利用自由體驗和家庭關懷誘導老年人前來消費，他們大多都穿著“白大褂”， 只要看到老人路過，都會熱情地打招呼，勸說他們申請卡。據市場監管部門調查，這類自稱“治病萬病”的俱樂部，往往不具備相關資質，他們宣傳的“萬能”藥用洗澡水只是普通的鹽水，沒有藥效。
市場監管部門小貼士：面對各種商家，中老年人要警惕，不要盲目上當受騙，記住生病了不要亂看就醫，要以正規醫院的醫療建議為準，保健人員也要到正規醫院和機構諮詢， 以免花不義的錢，更容易耽誤治療。發現問題，應及時向有關部門報告。 （*該市使用新語言“微信***”。
*：中國網際網絡聯合闢謠平台。