我們不知道櫻桃有哪些營養成分

櫻桃是一種營養豐富的水果，除了我們通常知道的維生素 C、維生素 K 和抗氧化劑外，還具有許多其他營養價值。 以下是您可能不知道的一些櫻桃的營養價值：

1.富含鉀和鎂**。

櫻桃富含鉀和鎂**，這兩種礦物質在維持心臟和肌肉的正常功能方面起著重要作用。 乙份 100 克的櫻桃含有約 200 毫克鉀和約 15 毫克鎂，是維持身體健康的必需營養素。

2.好纖維素**。

雖然櫻桃很小，但它們含有大量的纖維，有助於維持腸道健康。 乙份 100 克的櫻桃含有約 16克纖維，有助於促進腸道蠕動，預防便秘和腸道疾病。

3.富含維生素和礦物質。

櫻桃含有多種維生素和礦物質，如維生素A、維生素C、維生素E、維生素B族，以及鐵、鈣、鋅等。 這些營養素在維持人體正常的生理功能方面發揮著重要作用，有助於增強免疫力、促進骨骼健康和維持神經系統功能等。

4.良好的抗氧化劑**。

櫻桃富含抗氧化劑，如花青素、類黃酮等，有助於清除自由基，減少氧化應激，有助於預防慢性疾病（如心血管疾病、癌症等）。

5.含有一些健康的脂肪。

櫻桃含有一定量的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸和亞麻酸，對心腦血管健康有保護作用。 同時，櫻桃還含有一定量的膽固醇和磷脂，這對神經系統的正常運作也是必不可少的。

總之，櫻桃是一種營養豐富的水果，除了我們通常知道的維生素 C、維生素 K 和抗氧化劑外，還具有許多其他營養價值。 經常食用櫻桃有助於保持身體健康並預防慢性疾病。 當然，食用櫻桃時也要注意適量，因為櫻桃含糖量高，過量食用可能會對牙齒和血糖控制產生不利影響。

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