龍年醬巧克力“冷”,茅台瑞幸聯名“白酒”的爆炸路徑難以複製

Mondo 美食 更新 2024-02-01

Future.com 北京1月30日電(記者謝青)茅台與瑞幸再次攜手,龍年醬巧克力飲料(以下簡稱“龍橋”)近日正式推出。 然而,新產品推出幾天後,醬汁拿鐵的銷售並沒有繼續。 記者走訪發現,這款產品可直接線上線下訂購,無需排隊等候,與以往醬味拿鐵大規模缺貨的情況相去甚遠。 (曝光電子郵件:rcaijing@163。com新聞**:010-56793767)。

瑞幸咖啡店。 (Future.com 記者攝)

24年來第乙個聯名新品是“冷”。

繼醬汁拿鐵之後,這款“龍橋”是一款不含咖啡因的飲料,也是貴州茅台2024年推出的首款聯名產品。 據瑞幸介紹,“龍橋”材料包括純牛奶、白酒味濃奶和可可味固體飲料,含有53度的貴州茅台酒,飲料的酒精含量小於05%vol。

記者在瑞幸咖啡點餐小程式上看到,單杯“龍橋”原價38元,使用新品優惠券後為18元。 此外,記者在北京搜尋了多家瑞幸門店,發現購買“龍橋”無需排隊等候,可以直接在小程式上下單。

此前,醬汁拿鐵一推出,就有幾家門店售罄。 相比之下,記者在北京的瑞幸線下店看到,店內的電子螢幕上滿是與“龍橋”相關的廣告,但下單的消費者並不多。 北京市海淀區一家瑞幸門店的一名工作人員表示,自22日“龍橋”上線以來,該門店近期的銷售額一直處於一般水平,線上訂單大多以咖啡產品為主,“龍橋”並未掀起購買熱潮。

此外,在北京昌平區另一家瑞幸咖啡店,店員表示,“龍橋”上線後,因為優惠活動,顧客線上下點餐時會優先,但大多數顧客最終還是選擇點咖啡產品。

根據瑞幸咖啡官方訊息,為促進“龍年醬巧克力”飲品的銷售,從2024年1月22日至2024年2月18日,每買1杯即可獲得抽獎1次的最佳機會,無限次。 其中獎品為38元醬香系列飲品券一張,共計10萬杯。

很難“複製”醬汁味拿鐵的流行。

對於“龍橋”的推出,貴州茅台表示,“巧克力+茅台”是一系列醬油拿鐵產品,是龍年與現有合作品牌聯合推出的新品,早就謀劃好了。

2023年9月4日,憑藉“白酒+咖啡”的全新組合,醬味拿鐵單品僅首日就賣出了542萬杯,銷售額突破億元,也創下了全國多地門店因網單過多而停單的盛況。

在社交網路**中,使用者分享“龍橋”購買體驗頁面。

相比之下,《龍橋》的熱度則大幅下降。 在社交**上,無論是分享經驗還是種草帖,熱度都遠不及醬汁拿鐵。 有網友對《龍橋》的味道不滿意,說:“太甜了,差不多一口就得喝幾口白開水漱口。 也有網友指出酒味太濃,提到“醬汁味巧克力的酒味太濃,冰蓋不住”。

同時,記者注意到,在宣傳推廣方面,《龍橋》並沒有出現在瑞幸小程式的開篇。 目前,瑞幸小程式的彈窗和展示位置均以瑞幸新代言人易揚千璽的聯名產品為主,佔據了多個曝光位置。 隨後,瑞幸益陽千璽代言聯名卡在社交媒體上的分享**也佔了更多。

聯合品牌“Belt Fly”茅台和瑞幸的表現。

雖然“白酒+”的跨界突破未必都踩到了消費者的“最愛”,但大規模的聯名正在傳遞白酒活躍的“年輕化”業態。

據記者不完全統計,截至目前,茅台已與蒙牛、中傑、瑞克金等合作,推出了冰淇淋、咖啡、巧克力等新產品。

此外,根據茅台推出的復興戰略公升級重點專案“毛小玲”的資料披露,該專案將實現43億元,同比增長5824%,已形成“喝、吃、嘗、喝、帶”的產品矩陣生態布局。 此外,根據貴州茅台披露的2023年業績,瑞幸與多芬跨境推出的“醬汁拿鐵”和“酒心巧克力”成為集團重要的年度業績案例。

瑞幸專賣場在龍年醬系列飲品廣告。 (Future.com 記者攝)

業績大幅上公升的還有瑞幸。 瑞幸咖啡2023年第三季度財報資料顯示,共推出12款現成飲品,其中,與貴州茅台聯名的醬味拿鐵創下瑞幸咖啡單品新紀錄,首日銷量542萬杯,單品銷售額突破1億元。

記者注意到,財報顯示,瑞幸第三季度月均交易客戶達到5850萬,較去年同期的2510萬增長了一倍多。

聯名產品離不開創新,雖然“龍橋”作為醬料系列產品的延續,但市場表現並不樂觀。 戰略定位專家、九德定位諮詢公司創始人徐雄軍告訴 Future.com 記者,與首款聯名醬拿鐵相比,“龍橋”的推出削弱了消費者的新穎性。 同時,購買了它的消費者會對口味不合適等問題做出反應,這也將降低新的聯名產品的受歡迎程度。

徐雄軍表示,龍橋沒有達到之前搶醬拿鐵的水平,因此沒有達到產品的預期市場份額,這也與消費者對液態巧克力和咖啡產品的選擇有關,這是不一樣的。

目前,不少咖啡品牌也紛紛打響聯名營銷。 “龍橋”的“冷”,是否意味著白酒產品在消費者心中已經失去了新鮮感? 徐雄軍指出,茅台已經推出了多款聯名產品,與瑞幸的聯名產品只是其中之一。 白酒產品的主要目標群體與咖啡圈不同,聯名更多的是宣傳和營銷效果,並不意味著白酒產品的購買力下降了。

如果能夠針對消費者需求進行產品創新,茅台聯名產品未來或許仍會受到消費者的歡迎。 盤古智庫高階研究員韓江告訴 Future.com 記者,從營銷和口碑的角度來看,加大營銷力度,提公升產品質量和美譽度,是提公升茅台聯名產品吸引力的關鍵。 因此,不能簡單地認為茅台聯名不“香”。

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