多年缺席後。
長店寺將更新並歸還。
作為中國四大廟會之一。
它不僅受到市場上人們的喜愛。
也受到文人的青睞。
除了長店廟會,我們西城還有大觀園廟會。
讓“新年的味道”飽滿。
為了讓大家更愉快地參觀廟會。
與遊客“雙向奔赴西城區長店、大觀園廟會”。
活動將延至2月16日(農曆正月初七)。
您可以繼續享受世界上的烟花。
細細品味寧靜的歲月。
走進長店廟會。
品味北京文化。
熙熙攘攘的人群。
五顏六色的風車嘎嘎作響。
各種形狀的小型可攜式燈籠。
為春節增添更多歡樂。
在琉璃場東街和西街,中國書店各設定了兩個攤位,不僅陳列風車、翻轉花等京式兒童玩具,還有老式公交主題冰箱貼、搪瓷罐等老北京題材文化產品,此外還有各種以生肖龍為主題的盲盒和飾品。
這是中國傳統的木板雕刻印刷方法,本頁是......從清朝倖存下來伴隨著工作人員對“卡塔尤村鎮”系列文創產品的講解,眾多遊客圍攏過來認真聆聽。 “中國書店研發的'翩煞村珍'系列文創產品,是借助傳統古籍修復技法,同時融入現代時尚元素,略帶打磨的系列產品。 為了拉近讀者朋友與中國古代經典的距離,領略傳統文化的深厚底蘊,進而產生對傳統文化的興趣。 ”
世界上的烟花是最舒緩的。
舊的味道承載著無數人的懷舊回憶。
在常店廟會上,北京華天二游居的老北京傳統小吃、老舍茶館的京式小吃、白塔寺的醫食同源產品、曲原酒樓、帕公尺爾酒樓的特色美食深受遊客喜愛。
西四饅頭、炒肝、杏仁芝士、驢卷的湖國寺小吃等北京特色小吃都很受歡迎“,北京京陰華田二友居餐飲管理副經理李世鵬介紹,此次帶到廟會的產品是西寺包子店的包子、炒肝、點心和甜點,以及湖國寺小吃中比較有代表性的產品。
長期在北京生活了的侯女士,去長店廟會體驗老北京的傳統文化,她說:“我從來沒吃過杏仁芝士,聽說是老北京的傳統小吃,就特意買了一盒品嚐,味道不錯。 吃著老北京的傳統小吃,參觀了百年歷史的傳統文石廟會,沉浸在傳統文化中,我由衷地為我們源遠流長的傳統中國文化感到自豪和自豪。 ”
老舍茶館的京式點心最有特色的就是一小串冰糖葫蘆,它的冰糖葫蘆嬌小精緻,紅山楂果被糖衣包裹著,晶瑩剔透,一口一口下去,甜在口,心裡美。
6歲的俞夢辰出生在北京,在北京長大,所以喜歡吃北京的冰糖葫蘆。 她說:“糖醋冰糖葫蘆應該在廟會上吃,我爺爺奶奶告訴我,他們小時候吃過冰糖葫蘆。 ”
百塔斯藥房是一家擁有百年歷史的老字型大小藥房,近年來,百塔斯藥房堅持誠信創新,不僅開發了眾多藥用和食用同源產品,還不斷挖掘非遺產品。
在這次廟會上,我們帶來了近50種不同的產品,包括中藥保健茶,以及特色文化創意產品,比如雪梨飲料,不僅帶來了我們姚咖啡直接喝的養生茶,還買了乙個材料袋在家做飯,所以遊客非常喜歡。 龍年的小包在這個廟會上也很受歡迎,可以說是賣得不錯。 現在有西城消費券,我們上**也有各種優惠折扣活動,所以廟會的銷售形勢非常樂觀。 百塔寺文化創意副經理馬旭初說。
帕公尺爾餐廳是這個廟會上唯一出售清真食品的攤位。 “這次,我們帶來了5大類30種特色產品,如烤饢、酸奶、炒蒸餃等清真特產,深受遊客喜愛。 華方餐飲公司運營部部長張姍姍介紹,“烤饢和酸奶不僅是新疆菜的特色代表,也是帕公尺爾高原的特色菜系代表,帕公尺爾酒樓採用鮮奶、雞蛋等原料,由我們自己的廚師製作而成。 ”
百年歷史的曲園酒樓是北京最早經營湖南菜的老字型大小餐廳,本次廟會將櫥窗中最受歡迎的5種產品帶售。 曲園酒樓工會主席魏曉海表示:“曲園酒樓五大美食產品中,蒲公英釀素丸和蝦丸非常受歡迎。 ”
北京華天擁有眾多老字型大小
走進大觀園廟會。
驢子滾、燒、豆汁、杏仁芝士、北京禮盒八種小吃......清風包子店、虎國思小吃、峨眉酒家、華陰天師等四個品牌在廟會現場擺攤展示銷售,數十種老京式小吃驚豔味蕾,讓人胃口大開。 值得一提的是,北京華天還帶來了“北京宴華天名菜集-一桌家宴”、“魯菜臺豆”同河居、“八泉頭”銅春園、“中軸美食明珠”鼓樓**餐廳、“北京清真餐飲一樓”紅斌樓、著名的川菜老字型大小峨眉酒樓、 而“南灣北季”的烤皖,則帶著他們的招牌菜來到廟會,三道不粘、松鼠桂花魚、椒頭剁、紅燒牛尾、宮保雞丁、烤牛肉...... 一系列歷史悠久的小鎮菜餚為廟會帶來了滿滿的烟花。
廟會期間,華天集團旗下8個中國老字型大小亮相大觀園,為參觀者提供各式各樣正宗的北京老點心和經典特色菜,更多烹飪大師現場大顯身手。
西城區商務局將發放廟會專屬西城消費券,遊客可通過“西城消費”**建行生活“APP領取消費券,享受實實在在的折扣。
除了招牌美食,北京華天還聚集了來自桐和居、桏春園、**餐廳、巨集賓樓、峨眉酒家的5位“國寶”烹飪大師,現場大顯身手,大師們親自揭曉了各大老字鎮店名菜背後的故事。 峨眉酒樓的宮保雞丁,曾經讓梅蘭芳先生讚不絕口的功法是什麼? 出鍋只需88秒**餐廳,酸辣的肚尖如何讓人難以忘懷? 食客關心的話題,會當場一一解答。
從農曆新年初二到農曆新年第五,北京華天每天都會推出主題直播。 觀眾可以跟著**餐廳主播了解北京湖南菜天花板**餐廳的美味,也可以見證清風饅頭店新品的驚豔登場,聆聽峨眉酒樓師傅介紹饅頭行業“顯眼包子”宮保雞丁包子, 也看看除了豆汁,還有哪些北京小吃值得一試。
美食與文化齊頭並進,華天老字型大小品牌的“廟會之旅”不只在大觀園。 在以城市聞名遐邇的長店廟會上,華天的湖國廟點心和聯名“魯祿”**的“容膝”茶館首次亮相,遊客可以一邊逛長店廟會,一邊靜靜地坐著品嚐一杯香茶,品嚐乙份小點心,同樣優雅。
北京華天相關負責人表示,廟會的回歸為龍年春節增添了熱鬧的氣氛,華天老字型大小還準備了美食與文化的雙重禮物,讓遊客在春節假期品嚐到老字型大小的傳統美食, 感受優秀的傳統飲食文化。
彩白股份攜自主研發設計的“京城白雲”系列和龍年明星產品亮相大觀園廟會“西城好物收藏”板塊。 廟會上,彩白珠寶與頤和園、天壇、北海等北京文化地標共同研發的一系列文創產品吸引了眾多參觀者駐足追捧,此外,十二生肖金飾品的龍年主題現場也受到參觀者的喜愛。
此外,春節期間,什剎海荷花市場不少商家開門迎客,有咖啡、啤酒、小吃、文創產品、非遺。 其中,不僅有彩白、通和居、毛貨等老字型大小品牌,還有星巴克、支架咖啡等知名咖啡店,以及18輛用於展示非遺、文創禮品、傳統小吃、老字型大小品牌等的花車。
文字:石偉、江國娟、楊二麗。
*:江振文釗.