已經到了二月的最後一天，我們即將迎來新的三月，古人有云密布的“陽春三月”，我們要送走寒冷的冬天，迎來非常溫暖的天氣，春天悄然來臨，萬物生機勃勃，給人一種希望的感覺。 最近氣溫回暖了一點，空氣很乾燥，很多人感覺不舒服，乾燥容易著火，整個人沒有食慾。 春天來了，可以少吃山海的美味佳餚，別忘了服用適當的補品，尤其是多喝湯。 今天給網友推薦一道老少皆宜的好湯——白蘿蔔慄蘑菇燉雞湯，鍋裡簡單的燉菜，湯大好吃，早點吃就能受益。 “三月一碗湯，郎中幫不上忙”，平時多喝這種湯補充營養，增強免疫力
白蘿蔔、栗子和香菇燉雞湯的正確方法]。
準備一些食材：購買約45克優質幹香菇（幹香菇是一種易於儲存的乾貨，由新鮮的香菇加工而成，更適合煲湯，這樣湯汁鮮美可口，倍增），購買新鮮的土雞（土雞也叫散養雞，一般不吃飼料，運動量很大， 雞肉會比較嫩，一定要選新鮮的土雞，適合煲湯喝，雞肉一定要焯一下去腥味），少許冷水，一大塊姜，少許食用油，半根蔥，少許料酒，少許鹽，少許溫水，新鮮白蘿蔔一顆， 幾個紅棗，約50克栗子，半勺胡椒粉和其他調味品。
詳細生產訂單：
步驟1：提前購買白蘿蔔、栗子、香菇和當地雞肉等食材，先將幹香菇放入容器中，加入適量溫水，洗去表面的沉澱物，用細麩控制乾燥表面表面的水分。
第二步：白蘿蔔洗淨去皮，切掉多餘的部分，換刀切成滾刀塊，姜去皮切成片，將韭菜打成洋蔥結。
第三步：將新鮮雞肉提前宰殺，表面的絨毛處理掉，取出肚皮內臟，反覆洗淨，切成幾塊。
第四步：將雞肉放入容器中，加入少許鹽和水，將雞肉浸泡20分鐘，取出放入鍋中，加入薑片和蔥結，加入適量水，加入料酒幾勺，將雞肉焯水，用溫水沖洗掉一層泡沫。
第 5 步：將所有栗子去皮，洗淨並去除幾個紅棗的芯，準備好雞肉、白蘿蔔、栗子和香菇等配料，然後開始用白蘿蔔和栗子和香菇製作這道雞湯。
第6步：鍋中加入少許食用油，加入一些薑片，倒入焯過的雞肉，將雞肉的水炒幹，炒至顏色變黃。
步驟7：將雞肉倒入湯鍋中，加入白蘿蔔塊和香菇，加入一些栗子和紅棗等配料，加入足夠的純淨水，水應覆蓋所有配料，轉大火燉，再轉小火燉60分鐘。
第八步：待雞肉燉至熟透，其他食材煮熟，加入白胡椒鹽一滴，無需新增其他調味品，撒上蔥花碎，這道白蘿蔔、栗子、蘑菇燉雞湯就做好了。
白蘿蔔慄蘑菇燉雞湯是一道很好的養生湯，特別適合春冬食用，主要由白蘿蔔、栗子、蘑菇和土雞製成，湯汁非常鮮美甜美，土雞肉質很嫩，湯喝起來很舒服，補充了很多營養， 暖身驅寒，補氣養血，功效多。
你知道用白蘿蔔、栗子和香菇燉雞湯的正確方法嗎？ （文章中的圖片均來自網路）。