新年的“糖瓜新年”

Mondo 文化 更新 2024-02-04

2月2日上午,濟南市萊蕪區2024年春節鄉村文化旅遊節,“甜瓜新年”新年民俗風情活動在陽莊鎮陳樓墩吉舉行。 省人大常委會副主任王隨蓮,省作家協會黨組書記、副會長趙一丁,市人大常委會教科文衛委員會副主任王春光,一級巡視員孫世輝,市委宣傳部副部長、市級主任文明辦、市委宣傳部副部長李英濤出席活動。

儀式上,與會人員共同表演了鼓樂《長勺戰鼓》、萊蕪文旅宣傳片《萊蕪之旅》、萊蕪邦子《花木蘭》選段、慶祝新年的“萊”談大喜年。 儀式結束後,大家參觀了非物質文化遺產展區和農產品特色展區。

濟南市萊蕪區“甜瓜新年”民俗活動是萊蕪區春節鄉村文旅節的重要組成部分。 自2024年春節鄉村文旅節在全省啟動以來,萊蕪區聯動主動舉辦全區鄉村文化旅遊節、“冬村晚會”及冬春文效季系列活動、“萊蕪談年”線上講座, 以及楊莊鎮“新年聚會與非物質文化遺產”等主題活動。

截至目前,全區已開展“冬村晚會”、“小戲演”等活動近百場次,發布冬春旅遊線路3條,發放惠民消費券5萬元。 鄉村文旅節為百姓帶來了炙手可熱的煙火和濃郁的年味,趕上黃河聚會,品嚐特色美食,觀看非遺展覽,欣賞民俗活動,處處溫馨熱鬧,吸引萊蕪村民回萊蕪過年。

活動當天,也是陳樓的盛會,前來趕集的人們絡繹不絕,產銷的繁榮更添了一年的風味。

現場特意設定了非遺展區,工匠們在現場擺攤,帶來了辰樓糖瓜、高家店麻繩等眾多非遺民物。在體驗非遺技藝的同時,大眾也紛紛挑選傳統新年禮物,濃郁的春節氛圍與非遺韻味讓現場更加熱鬧。 今年集市的熱鬧與往年不同,非物質文化遺產元素的融合,讓人對新年的到來充滿期待,希望新的一年生活會更好。

友情鏈結:萊蕪辰樓糖瓜,始於清代同治時期,至今已有100多年的生產歷史。 甜瓜是將黃公尺和大麥麥芽按一定比例混合而成。 這種澱粉醣經“喬人畫泉”加工成多種花色,形狀叫糖瓜,表面粘著一層薄薄的芝麻,口中黏香甜,香氣四溢。 以往,每年農曆二十三夜,家家戶戶都買幾顆糖瓜退爐(爐子王子),打算用糖瓜粘在“爐子王子”的嘴上,告訴他“天上說好話,下界保安”。 祭祀爐的悠久歷史和地域文化的獨特韻味造就了萊蕪辰樓的品牌,讓傳統技藝流傳至今。

辰樓糖瓜採用傳統工藝製作,其中所含麥芽糖具有止咳止痰的作用。 糖瓜煮熟後冷卻,表面粘上一層薄薄的芝麻,在嘴裡咀嚼就碎了,久嚼不膩,咀嚼時間越長越香。 甜圓的糖瓜,既是甜蜜生活、闔家團圓的象徵,也是老百姓祈求來年天氣平安、五穀豐收、平安知足、國家與人民的和平與安全的美好祈禱。 2009年,“辰樓甜瓜”成功申報為“省級非物質文化遺產”。 (萊蕪區委宣傳部)。

*:濟南宣傳 作者:賴軒

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