臨近春節，北京郊區多家蔬菜種植基地迎來了銷售小高峰。 30日，記者來到位於順義市李橋鎮後橋村的特色蔬菜種植基地，該特色蔬菜禮盒目前暢銷。 市農業技術推廣站工作人員表示，北京郊區引進種植的50多種特色蔬菜，可用於春節市場，豐富百姓節日餐桌。
走進后橋村的鋤頭新農場，不少工作人員正在忙著打包，剛剛從地里的新鮮蔬菜被整齊地封好，放入禮盒，等待快遞。 乍一看，裡面的蔬菜並不常見，比如紫花椰菜、細長多彩的甜椒、小櫻桃蘿蔔、水果莧菜等，還有一些說不出名字的特殊蔬菜。 “蔬菜禮盒節前訂單量陸續上公升，尤其是特菜禮盒賣得不錯。 大約兩周前達到頂峰。 種植基地運營總監趙曉輝說，一盒6、8道菜，大約100元。 目前，基地市面上的蔬菜品種約30種，以小眾特色菜為主，全年上市品種超過150個品種。
在工作人員的帶領下，來到了不遠處的種植溫室，更是大開眼界。 光是花椰菜就有幾種不同種類的花椰菜，可以看到深淺不一的紫色花椰菜，眼睛細膩醒目的黃色花椰菜，以及外觀奇特的寶塔花椰菜。 此外，還有紫背天竺葵、紫葉紫甜菜、球根茴香、可以生啃的果實、黃脈甜菜、綠色快甘藍、莖上有水滴的冰甘藍等......各式特菜，匯集了來自全國各地的新優品種。
和新農場是目前品種比較齊全的種植基地，可以說是北京特色蔬菜種植的乙個縮影。 特色菜品的引進包括許多從外地引進並在當地種植的新的、奇特的、優良的蔬菜品種，極大地豐富了北京蔬菜市場的品種結構，滿足了消費者對新穎、健康、多樣化蔬菜的需求。 北京市農業技術推廣站農藝師郭芳介紹，特殊蔬菜品種的引進可以追溯到北京備戰亞運會的時期。 比賽結束後，青花椰菜、荷蘭豆、生菜、紫甘藍、羽衣甘藍、捲心菜、牛奶捲心菜等幾個品種成為當時的熱門產品，並在全市市場不斷擴大。
經過30多年的發展，北京的特色菜從一斤新鮮蔬菜**價值200斤公尺飯，成為節日禮物，現在品種繁多，曾經“一口新鮮”已逐漸成為人們餐桌上的家常菜。
為滿足北京蔬菜多樣化的市場需求，特色蔬菜品種的引進和種植仍在深化，越來越多的新品種落地北京。 “特色蔬菜的種植促進了農業等產業的深度融合，通過發展觀光農業和採摘園，形成了集生產、加工、銷售、休閒旅遊為一體的產業鏈。 市農業技術推廣站蔬菜作物科科長、資深農藝師曹玲玲表示，目前北京特色蔬菜種植分布廣泛，覆蓋昌平、海淀、順義、大興、通州等區，由郊區逐步向郊區擴張的總體趨勢主要集中在現代農業科技園區和都市農業開發區。
曹玲玲說，現在已經是節前夕了，北京郊區的各個種植基地，市場上的特色蔬菜大約有50種。 她介紹，目前順義順彥特種蔬菜基地、昌平特種菜大觀園、金柳環農林、昌平紅尼羅河、順義和新農場、海淀農科基地、白王農莊、延慶綠伏龍觀光公園等園區可採摘冰白菜、羽衣甘藍、杏、紫背天竺葵、海苔、球莖茴香、寶塔花椰菜、果靛、果蘿蔔、 香蕉西葫蘆、羅勒、紫甜菜、迷迭香等特種蔬菜。
*：北京**客戶 記者：王克欣。
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