作品 No. 1 美酒與友誼的完美交響曲

Mondo 美食 更新 2024-02-01

opus

one

作品 No. 1.

上週,我們帶大家了解了與羅斯柴爾德家族息息相關的“智利酒王”活魂酒莊,今天,我們繼續將目光投向葡萄酒新世界,走進同樣由木桐酒莊建立的新世界酒莊作品 No. 1.

與“活魂酒莊”一樣,1號酒莊也代表了葡萄酒新舊世界的融合和文化碰撞。 它位於美國加利福尼亞州納帕谷的奧克維爾地區,由法國波爾多五大著名酒莊之一的木桐酒莊的老闆菲利普·羅斯柴爾德男爵和被譽為“美國葡萄酒之父”的羅伯特·蒙塔維創立。“美國葡萄酒之王”。聲譽。

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齊心協力

美國葡萄酒之王的誕生。

1號酒莊的萌芽起源於1976年的“巴黎審判”。

巴黎審判

在這場著名的盲品會上,美法葡萄酒正面交鋒,來自加州的紅白葡萄酒大獲全勝,鋪天蓋地的報道向世界展示了加州葡萄酒的卓越品質。 著名葡萄酒評論家羅伯特·帕克(Robert Parker)曾形容這次品酒會是“巴黎的盲品會,打破了法國葡萄酒至高無上的神話,開創了葡萄酒世界的民主化時代”。 ”

1979年,菲利普·德·羅斯柴爾德男爵(Baron Philippe de Rothschild)和羅伯特·蒙塔維(Robert Montavi)同意將舊世界和新世界的葡萄酒風格結合起來,創造出一種獨特的葡萄酒。

羅伯特·蒙塔維和菲利普·羅斯柴爾德男爵。

因此,木桐酒莊的釀酒師盧西安·西努(Lucian Sinu)和羅伯特的兒子蒂莫西·蒙塔維(Timothy Montavi)聯手釀造了這款葡萄酒的第乙個年份。 次年,菲利普·德·羅斯柴爾德男爵和羅伯特·蒙塔維耶正式宣布成立合資企業。

你知道作品1號名字的由來嗎?

在成立之初,酒莊還沒有命名,生產的葡萄酒都被命名為“napamédoc”。

“napamédoc”該術語起源於納帕谷和波爾多梅多克,以紀念該酒莊獨特的“混血”起源。 1981 年,在第一屆納帕谷葡萄酒慈善拍賣會上,當時尚未公開的納帕梅多克以一箱 2 箱的價格售出40,000美元的拍賣價格打破了Igno Winery此前創下的紀錄,成為當時加州最昂貴的葡萄酒。

1982年,在設計標籤時,一致決定使用拉丁文“opus”作為酒莊的名稱,以便英語和法語使用者都能理解。 由於“opus”通常用於古典**中曲目的順序編號,菲利普·羅斯柴爾德男爵建議在“opus”之後加上“one”一詞,因此酒莊被正式命名為“opus one”作品 No. 1. 1號標籤設計簡潔美觀,用簡單的線條勾勒出兩位創始人的輪廓,象徵著新舊葡萄酒世界的共同發展。

1984年,1號計畫正式啟動,同時發布了兩個年份的葡萄酒,以其卓越的品質迅速開啟了國際市場,躋身美國頂級葡萄酒之列。 1988年,1號成功出口到歐洲,成為歷史上第一款登陸法國、英國、德國和瑞士的加州葡萄酒。

除歐洲外,Château Opus 1在亞洲市場也取得了巨大的成功。 它是第一家也是現在唯一一家在亞洲擁有永久業務的納帕酒莊。 2001年,酒莊發布了第20個年份的Opus 1 1998,在東京和香港舉行了盛大的慶祝活動。

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2005年,全球最大的葡萄酒公司Constellation收購了Robert Montavi,並收購了Château Opus One 50%的股份。 目前,Château Opus One由木桐酒莊和Constellation共同擁有,但酒莊仍擁有獨立的管理權,負責葡萄園的管理、國內外銷售和運營。

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技術創新

先進的釀酒理念。

Works No. 1 Winery 擁有4個葡萄園,總面積688公頃。 其中,包括著名的圖卡農花園Q區地塊。該葡萄園由多家納帕酒莊共同擁有,被公認為北美最好的葡萄園之一,生產品質卓越的赤霞珠。

在釀酒方面,1號酒莊將傳統工藝與現代工藝相結合,不斷研究和評估新技術,並將有益部分引入實踐,致力於不斷提高葡萄的品質。

1號酒莊採用精耕細作種植葡萄,鼓勵葡萄藤深扎根,通過疏果控制產量,使葡萄發展出濃郁的風味,葡萄手工採摘,精心挑選,最大限度地保持果實的新鮮度和酸度。 使用巨型光學葡萄分選裝置,通過攝像頭精確分析每顆葡萄的大小、形狀和顏色,從而高效地選擇優質、健康的葡萄。

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處理過的葡萄在不鏽鋼罐中通過重力發酵,來自不同地塊的葡萄被放置在單獨的罐中。 每個不鏽鋼罐在乙個年份只使用一次,讓葡萄有足夠的浸漬和發酵時間。 發酵後,自流葡萄酒和壓榨葡萄酒分別在法國橡木桶中陳釀,經過約18個月的橡木桶陳釀,然後用新鮮的蛋清澄清葡萄酒並裝瓶,然後再裝瓶15個月。 從收穫到上市,需要三年多的時間。

40多年來,1號酒莊一直保持著高品質和讚譽。

2012年份的Opus No. 1獲得了羅伯特·帕克(Robert Parker)的96分和詹姆斯·薩克林(James Sachling)的97分,2013年份的羅伯特·帕克(Robert Parker)和詹姆斯·薩克林(James Sachlin)獲得了97+的滿分2016年“百佳名酒”榜單,位居榜首。

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質量好

獨一無二的風格。

Opus No. 1 紅葡萄酒它不僅繼承了法國波爾多葡萄酒的優雅和精緻,更展現了美國納帕谷的優秀風土特色,以其出色的表現受到世界各地葡萄酒愛好者的喜愛和讚譽。

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色澤濃郁,帶有紫羅蘭、櫻桃、紅醋栗、黑莓、藍莓和李子的香氣,帶有淡淡的香草、可可、肉桂、丁香、紅茶、鼠尾草和雪茄盒、細膩的單寧、清新的酸度、濃郁和悠長的餘味,具有非常好的陳年潛力。

Opus No. 1 紅葡萄酒

Vivino 評級4.6 積分

在世界上最好的葡萄酒中排名前1%。

超過 61,278 名真實使用者進行了評分和評估。

型別:紅葡萄酒。

酒精含量:14.4%vol

風格:納帕谷波爾多混釀。

葡萄酒釀造廠:作品 No. 1.

地區:納帕谷,美國。

葡萄:赤霞珠、品麗珠、馬爾貝克、梅洛、風味。

作為一家具有波爾多血統的美國酒莊,Château Opus One生產其標誌性的特級葡萄酒以及二級葡萄酒。

1993年,Château Opus No. 1推出了第二款葡萄酒,並以它的名字命名“overture”序曲。

作品 No. 1 序曲紅酒

Vivino 評級4.5 積分

在世界上最好的葡萄酒中排名前1%。

由超過 13,706 名真實使用者評分和評估。

型別:紅葡萄酒。

酒精含量:14.1%vol

風格:納帕谷波爾多混釀。

葡萄酒釀造廠:作品 No. 1.

地區:納帕谷,美國。

葡萄:赤霞珠、品麗珠、馬爾貝克、梅洛、風味。

與特級酒莊相比,Château Opus No. 1 Overture Red Wine最重要的特點是它是由多個年份的葡萄酒混合而成,因此葡萄酒標籤上沒有特定的年份。 這項創新使葡萄酒的生產具有更大的靈活性,結合了多個年份的特點,繼承了特級園的精髓,展現了其獨特的魅力。 香氣複雜,口感上帶有黑莓、黑櫻桃、紅醋栗、紫羅蘭和李子的香氣,結構優雅,單寧柔滑,口感柔和。

秉承法國葡萄酒的傳統,注入最好的美國葡萄酒。 不同文化、習俗和價值觀的碰撞造就了獨特的作品一。

wine is born, then it lives but never dies, in mankind it lives on.

葡萄酒是人類可以觸控的永恆。

菲利普·羅斯柴爾德男爵。

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