2月16日，農曆正月初七，這一天對於寧化縣石壁鎮陳塘村的村民來說，是一年中的盛大日子。 村民們伴隨著鞭炮、烟花和鼓聲，帶著“糧神”，與樂隊、舞龍隊一起在村子裡遊行，為村民們帶來新年的祝福。 人們打泥巴仗，這種被稱為“Nao Chun Tian”的習俗是寧化縣石壁客家人獨有的，流傳了數百年，人們希望祈求新的一年有豐收。
隨著天上幾聲鐘聲的轟鳴，鞭炮、烟花、鼓聲齊聲響起，村裡人隨著扛著“萬糧神”的菩薩紛紛出發，鄉村裡洋溢著熱鬧、歡樂、祥和的節日氣氛。 所到之處，村民們都放鞭炮歡迎他們，家裡的八仙桌上擺滿了燒賣、雞鴨肉、魚肉、肉和各種醃肉等客家美食，點燃蠟燭和香火祭祀神靈。 村子裡洋溢著歡樂祥和的節日氣氛。
參觀完村莊後，遊行隊伍開始“遊覽田野”。 當他們來到一片新犁過的方形稻田時，有人喊道：“尊敬的'穀神'下田！ 頓時，鑼鼓聲響起，鞭炮響起，祭祀鮮花盛開，客家四人迅速舉起“五糧神”，跳下山脊，衝進稻田，隨著鼓聲的節奏在泥地里狂奔。 緊接著，參加活動的村民們跳進稻田，在泥濘中追逐著背著“五糧神”的人。 他們還從田裡抓起一把泥土，互相扔。
扔泥巴、潑泥水、摔跤打架、......稻田裡，有人倒下了，旁邊的人趕緊上前接力，扶起“五糧神”繼續狂奔。 他們有的渾身是泥，有的變成了泥巴，但儘管如此，他們還是興高采烈，嬉戲。
傳聞，淳樸的客家人南遷時，也把“五糧神”帶到南方，建廟供奉，每年舉行廟會，展示“五糧神”的功德。 有一年在廟會上，由於大雨，田裡的道路又小又滑。 攜帶“穀神”遊行的人不小心滑倒在路邊的稻田裡，引起其他人的不滿。 甚至有人趁著話題玩，撿起田裡的泥巴扔向那些背著“五糧神”的人，導致了一場渾水大戰。
說來也奇怪，今年其他地方水澇乾旱，病蟲害猖獗，沒有收成，但這一帶卻天氣好，糧食豐富。 從此，大家都認為“五穀之神”耕種了五穀，而五穀的生長離不開渾水，所以“五穀之神”在春節廟會期間不小心掉進了泥水田，不僅沒有不敬神，反而讓“五穀神”享受著在稻田裡和村民們玩耍的快樂。 “穀物之神”的喜悅祝福了當地的收成。