你如何冷凍無窮無盡的白蘿蔔？ 冷凍時，更容易吸收味道，更柔軟

當家裡買的白蘿蔔短時間內用不完時，冷凍保鮮也是一種簡單的方法，可以大大延長保質期。 接下來，我們參考一下日本食品公司龜甲萬提供的白蘿蔔的冷凍儲存方法，相關負責人表示，冷凍白蘿蔔不僅在烹飪時更容易品嚐，而且口感更柔軟嫩滑！

按照以下方法冷凍和儲存的蘿蔔可以保鮮至少1個月。

凍結步驟

第1步：將蘿蔔洗淨晾乾，切去頭去皮。

第 2 步：根據需要將蘿蔔切成小塊、條狀或扇形切片。

步驟3：取出可冷凍的夾鏈袋，將白蘿蔔放入袋中，盡量排出袋內空氣後再密封袋。

第四步：放入冰箱約1小時後，取出夾鏈袋，用手將袋內的白蘿蔔全部鬆開，然後放回冰箱冷凍。 烹飪冷凍白蘿蔔時，無需先解凍，只需煮熟即可。

如果要冷凍白蘿蔔泥，可以參考以下步驟。

一種白蘿蔔泥的冷凍儲存方法

第 1 步：將白蘿蔔洗淨並晾乾後，去除頭，帶或不帶皮。

第 2 步：將白蘿蔔打成泥，然後用漏勺過濾掉多餘的水。 過濾水時不要擠壓白蘿蔔泥，因為只有冷凍後才能保留味道。

第三步：將白蘿蔔泥鋪入夾鏈袋中並封住袋口，然後用筷子將白蘿蔔泥壓出摺疊線，冷凍後，可以輕鬆從摺疊線上折斷要使用的部分。

第四步：將白蘿蔔泥放入冰箱冷凍。 如果以後想使用冷凍白蘿蔔泥，請在使用前在室溫下自然解凍。