曾幾何時，一套進口家電是中國人對高品質“家”的定義。
但現在，隨著中國人對“家”一詞含義的理解逐漸擴大，品牌的地位也發生了變化。 隨著空氣冰洗等傳統白色家電市場的逐步占領，廚房裡的家用電器品牌也發生了變化。 1月9日，艾瑞諮詢發布的《2023年中國洗碗機市場洞察報告》顯示，洗碗機市場的競爭格局正在發生變化。 在5000-9000元的主流**細分市場，佔洗碗機市場銷售額的60%以上，方太正式突破瓶頸，成為全渠道銷量第一品牌，成功擊敗長期稱霸市場的西方品牌。 
12月底，在《華爾街新聞》主辦的2023年金領帶財經評選活動中，方太還獲得了“財經專業人士最喜愛的洗碗機品牌”獎。 方太自入局以來，改變了過去中國品牌在洗碗機市場的“代工”局面，如今已取代海外品牌，實現全渠道第一。
1、得到高階商界人士的高度認可，這一成績不僅是中國品牌多年來在洗碗機市場不斷努力和投入的回報，也是中國品牌在全球家電市場逐漸崛起甚至顛覆的縮影。 而這些成就的背後，是方太這樣的每乙個中國廚電品牌都經歷過的風雨和藍縷。 從2015年推出方太水槽洗碗機帶來的爆發式增長，到更適合中國廚房的高能泡洗的發明和提出，再到推出實現場景突破的雙洗解決方案，方太始終對適合中國廚房的場景痛點有著深入的洞察。 方太在用科技賦能中國廚房美好生活的同時，也引領著中國廚房電器品牌不斷攀登新高峰。 
引領廚房電器取得突破。
這幾年，對於中國民電來說，有點困難。 一方面，房地產行業的低迷限制了新增需求，另一方面，疫情影響了物流、配送活動和裝置安裝，因此家電市場在過去六年中一直相對低迷。 但2023年上半年，家電市場將恢復增長，整體增速將達到108%，廚房電器終於呈現出穩步復甦的態勢。 隨著經濟復甦，廚房電器的公升級換代和新品類的拓展也為需求市場帶來了改善的空間。 根據艾瑞諮詢的報告，2022年後，廚電改良需求佔比將超過新增需求，為廚電市場的復甦奠定基礎。 
然而，在廚房電器市場，尤其是洗碗機，一直很難在國內市場實現突破。 與空氣冰洗等傳統白電相比，作為現代潔淨生活“三大工具”之一的“洗碗機”的普及率一直較低，低於洗衣機和洗地機。 在2023年舉辦的中國洗碗機行業高峰論壇上，中國家用電器協會副會長徐東公升曾表示：“目前，冰風洗等大家電已經廣泛滲透到我國的家庭生活中，很多人家裡還缺少洗碗機。 ”即使與同樣是廚房電器的烤箱、蒸鍋等品類相比，洗碗機的滲透率也遠不及前兩者的一半。 艾瑞諮詢報告顯示，2023年烤箱滲透率已達308%，而洗碗機的滲透率僅為4%。 而且，在這樣乙個滲透率很低的情況下，中國的洗碗機市場一直被海外品牌佔據，直到2022年，洗碗機市場仍由西方品牌主導。 資料顯示，2022年，國產品牌洗碗機份額將超過海外品牌，成為第一; 而**，方太當時還在向TOP1品牌邁進的路上。 縱觀2022年的洗碗機市場，似乎中國品牌要想在各個方面都超越它，還是遙不可及的。 但在過去的一年裡，從艾瑞諮詢剛剛發布的報告中，我們發現方太帶領中國廚電行業在2023年實現了突破：至少在主流**細分市場榜單上，無疑已經達到了TOP1的成績。 而這種突破，其實和過去的困境是同一隻手的兩面。 洗碗機的困境一直是西方的洗碗機不懂中國人，中國人無法將洗碗機的價值最大化。 但困難是突破的機會。 方太看到了這一點，於是憑藉自身的深刻洞察和多年的研發投入，在中國洗碗機市場開啟了乙個缺口。 
洞察痛點，引爆時代。
如果看一下當時，洗碗機發明於1858年，早於後來的冰箱、電視機等家用電器，理論上應該是最成熟的一類。 從需求來看，年輕人工作和生活節奏很快，洗碗成為“不堪重負”的家務之一。 這正是世界各地正在發生的事情：早在1996年，美國和瑞士的洗碗機普及率就達到了54%在9%到51%之間，超過一半的家庭廚房都有洗碗機。 如今，歐美國家洗碗機的普及率已達到70%。 即使在房屋數量少、家庭主婦比例高、“獨居”、“一人吃飯”文化盛行的日本，洗碗機的普及率也達到了30%。 但事情並沒有那麼簡單，空氣冰洗等家用電器在不同地區都高度適用，在國內實現快速複製和規模化相對容易，但洗碗機來到中國，進入了乙個完全不同的環境。 比西式房屋更侷促的廚房，比西式菜餚更油膩的烹飪方式，給洗碗機在中國的普及帶來了困難，洗碗機後還要手洗，不可能在3平方公尺的空間裡找到安裝洗碗機的地方。 在方太之前，洗碗機一直遵循西方的技術正規化，這也是中國消費者拒絕的主要原因：艾瑞諮詢資料還顯示百分之七十的使用者購買洗碗機是為了減少家務時間產生的購物驅動力，但西式洗碗機的清潔效果恰恰是使用者最關心的問題，如何解決這一擔憂成為洗碗機品牌成功的關鍵。 
但要理解這種困境並不容易，在方太之前，沒有乙個品牌想過如何突破; 就連方泰，在長期的不懈探索中，也真正觸及到了中國人的痛點。 自2011年以來，方太組建了獨立的研發團隊，走訪了25個城市，1000多個家庭，行程超過10萬公里，歷時5年，274場專案研討會，150多項設計，最終在2015年發明了世界上第一台水槽洗碗機。 通過長期觀察痛點，最終結合硬科技創新+產品形態重構，在這款洗碗機上，方太率先將水槽、洗碗機、果蔬淨化器一體化，打造了獨創的“開放式無管路水幫浦結構”，將水幫浦與噴淋臂相結合，水經電機加壓後直接從噴淋臂噴出， 無能量損失，效率更高。
方泰用這款中國專屬產品顛覆了洗碗機的傳統形態，也正式帶來了中國洗碗機的井噴式發展，國內洗碗機市場在短短5年內實現了近10倍的增長。 在王牌物品之後，還有另乙個王牌場景。 方泰隨後推出了雙洗解決方案，解決中國人獨有的場景問題——水槽+嵌入式洗碗機，實現了中國廚電品牌的場景革命。 在“雙洗”方案下，消費者終於可以完全解放雙手了從飯前的食材，到飯中的菜餚，再到飯後的水果，內建洗碗機用於清潔油膩的餐具，水槽洗碗機用於清潔咖啡杯和水果等。 
從結果來看，不難找到使用者的痛點，不在於花哨的宣傳方式和措辭，而在於你是否願意用心去觀察和發現。 但從過程來看，確實是困難的，需要顛覆者的決心和願意花5年時間努力去了解使用者的需求，真正提公升使用者的“體驗”。 
深入研究技術和突破瓶頸。
洞察痛點只是破局的前提，深入研究技術才是最終實現突破的起點。 如果說前者體現的是本土企業超越海外品牌的決心，後者則考驗著乙個品牌的耐心。 在2011年開始的五年艱苦探索中，方太除了研究使用者需求外，還組建了自己的研發團隊，打造了全球首個洗碗機智慧型工廠，這是技術自研的基礎，也體現了方太的決心。 從2016年開始，方太的研究人員開始致力於高能泡泡洗滌劑的研發——這個想法是基於長期研究中學到的痛點西式純淨水洗滌不能清洗中式廚房的油漬，需要使用更適合中式廚房的技術。 他們深入研究中國的前沿科學技術，並受到潛艇清洗的啟發，潛艇清洗是用來清洗船底船體的，可以有效地清洗附著的海洋生物，而不會傷害船體，並且具有很強的清洗力。 因此，方泰研發團隊將空化噴射技術引入到洗碗機清洗技術的研發中，歷時4年，經過無數次嘗試，終於在2018年推出了這項由中國自主研發的高能氣泡清洗技術。 該技術可通過釋放高密度空化氣泡產生噴砂清洗力，強烈侵蝕果蔬中式重油汙和農藥殘留，顛覆了西方170年來的傳統純水洗滌技術，也改變了中國廚房使用洗碗機不得不繼續洗手的尷尬場面。 
研究結果表明，高能氣泡洗滌技術比普通純水洗滌具有更高的清洗力和清洗效率，並已獲得中科院力學研究所蓋章認證的權威檢測報告。 德國萊茵TÜV的研究結果還顯示，氣泡洗的衝擊力比純水高5倍，噴嘴的流速比純水高1倍15倍。 而2018年之後，方太依舊在高能泡泡洗中不斷顛覆自我2023 年發布的最新 Y 系列洗碗機上的高能氣泡洗滌技術已發展到 30 次：它可以輕鬆清洗重油汙，水壓高達50,000 pa。 此外，在最新產品中，方太還首次將恆潔、恆烘、恆儲的“三常”理念引入洗碗機，利用仿生“一去、二衝、三洗”**定律，一鍵解決中式烹飪和清洗問題，實現“洗滌、 排水、乾燥和消散“功能。方太除了憑藉技術能力不斷創新產品外，也在行業前沿技術方向上處於領先地位。 資料顯示，目前方太擁有國內授權專利11000餘項，發明專利2600餘項，擁有廚房電器行業最大的專利池。 其中，方太洗碗機在清洗技術領域的專利數量已達近1400項，其中發明專利254項，國外專利22項。 繼2015年全球首款水槽洗碗機發布後，與整個國產洗碗機行業相關的專利數量也出現了一波爆發式增長。 
在技術上能支撐在洗碗機市場份額上TOP1的是TOP1; 產品和市場份額的增加進一步帶動了整個行業的技術發展。
結束。
目前，中國技術正在改寫世界。 從大疆的無人機技術到華為的5G通訊技術，中國的科技力量已經出現在世界上。 在傳統的廚電製造行業，方太也在用自己的足跡打破西式刻板印象，引領中國品牌。 但玉茹一成和稻盛一夫有一句話，“那些誰不敢走的泥濘路，雖然走得很辛苦，但通向難以想象的光明燦爛的未來”，這句話現在很適合作為顛覆方台最好的註腳。 8年前水槽洗碗機推出時，只是想解決中國人的廚房問題，並沒有考慮是否引爆洗碗機行業。 但正是理解使用者和願意學習這兩大因素的結合，推動方太成為中國高階洗碗機行業的新標桿，成為中國製造在誰也不敢走的泥濘道路上的新標桿。 *以上內容不構成投資建議，不代表發布平台觀點，市場存在風險，投資需謹慎，請您做出獨立判斷和決策。