香蕉是一種很受歡迎的小吃,外皮酥脆,裡面柔軟,甜而不膩,非常適合作為零食或下午茶小吃。 以下是製作香脆香蕉的步驟:
成分:香蕉x調味。
雞蛋 x 2pcs.
麵粉 x 100 克。
麵包糠 x 100g。
油x適量(用於油炸)。
步驟:1準備香蕉:選擇新鮮的香蕉,去掉香蕉莖,切成大小合適的小塊。
2.打雞蛋:將兩個雞蛋打入碗中,攪拌均勻。
3.撒麵粉:香蕉首先塗上一層麵粉,然後浸入雞蛋混合物中並塗上一層麵包屑。
4.油炸:將足夠的油倒入鍋中,加熱至180度左右。 將包裹好的香蕉放入平底鍋中,用中小火煎至金黃色。
5.從鍋中取出:取出炸好的香蕉,將它們放在吸墨紙上,以瀝乾多餘的油。
6.上菜:將香脆的香蕉與一杯茶或咖啡一起享用。
溫馨提示:煎香蕉時,要注意火候,不要太火,以免表皮燒焦,內部不會完全成熟。
麵包屑可以選擇不同的口味,如韭菜、乳酪等,以增加質感和風味。
如果你想更健康,你可以選擇橄欖油來煎香蕉。
香蕉可以根據個人口味撒上一些糖粉或其他香料。
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