簡介：春天是大自然對身體的繁榮季節健康尤為重要。 節食在季節變化方面，要合理安排，選擇適合春季食用的食材。 其中，“春天吃三白，一年不生病”成了常態節食概念。 那麼，這“三白”指的是什麼呢？ 在這個早春的季節，尤其是中老年人，應該了解並掌握這些成分來維持身體健康州。
山藥被公認為營養豐富的好食物，脾臟強壯滋養胃部，盛進的角色。 山藥富含膳食纖維維生素c、微量元素等，用於調節血糖，增強免疫功能，改善消化功能有積極作用。
1.準備乙個山藥，剝去外皮，然後切成滾刀塊，用清水浸泡; 拿一塊瘦肉切成方塊，放在一邊; 姜切成薄片大蔥是白色的切成薄片; 同時準備兩粒膠囊八角，用斜刀將小公尺辣椒切成小塊，放在一邊。
2.將水燒開，水沸騰後倒入瘦肉鼎漂白大約1分鐘後，當肉變白時，可以倒出，然後用水沖洗並瀝乾。
3.在平底鍋中加熱油，加入蔥薑八角紅辣椒炒至香，然後倒入肉丁炒至香，然後加入料酒除去異味，加入黑醬油提取背景色澤，翻幾圈，倒入清水，蓋上鍋蓋，用中小火煮約5分鐘，倒入幾粒冰糖煮1分鐘，然後倒入山藥切片，然後蓋上鍋蓋煮約2分鐘，最後加入少許味精和十三香辛料將湯汁晾乾，然後就可以從鍋裡拿出來，放在盤子裡了。
蘿蔔它被稱讚為“小”。人參“，從冬天到春天，它一直是一種非常好的成分。 它可以開胃順滑，消除食物和痰液，還可以增強人體電阻以防止感冒和咳嗽的發生。
1.將草魚屠宰後，洗淨血，切下魚頭，將肉剁成1厘公尺厚魚塊，加入蔥薑片氯化鈉料酒攪拌均勻，醃製 10 分鐘。
2.將白蘿蔔去皮，切成厚片; 準備一些大蒜芽，拍開，切成小塊以備後用。
3.擊中兩個蛋放入碗中，攪拌並打入雞蛋混合物中，然後放入醃料魚塊塗上一層澱粉，然後塗上蛋液，準備油炸。
4.在平底鍋中加熱油，趁熱放進去魚塊，用中低火慢炸，將魚塊煎至金黃色，除去油以控制油。
5.準備一口砂 鍋，把它放進去薑片，用菜刀切開蘿蔔件和魚塊乙個接乙個地放入鍋中，倒入水中魚塊加入氯化鈉調味，用大火煮沸，轉小火燉15分鐘，讓魚塊燉至變軟，讓其蘿蔔跟魚塊香味相互融合。
6.15分鐘後新增胡椒雞粉然後把它放回去大蒜芽加入顏色和香氣，稍微燉一下，即可食用。
由於春季溫差大，中老年人容易疲勞，免疫力也會下降。 而花椰菜豐富多彩維生素B組，可以緩解疲勞，增強免疫力並有助於改善胃腸功能。
1.準備乙個花椰菜去除根莖後，將較大的部分切成小塊，加入一勺水氯化鈉攪拌均勻並浸泡一會兒，以便將其取出花椰菜農藥殘留和雜質對後果的處理將花椰菜沖洗乾淨，瀝乾水分，放在一邊。
2.準備兩個西紅柿，打十字形刀，放入沸水中燙一會兒，燙完後剝皮，切成小塊西紅柿叮待機; 準備另乙個半根大蔥，將其掰開並切成碎片切碎的大蔥備用。
3.在平底鍋中加熱油，當油熱 50% 時放入切碎的大蔥翻炒倒入西紅柿用中火炒 1 分鐘西紅柿翻炒至紅汁炒熟，倒入花椰菜倒過來炒，讓我們花椰菜吸收良好西紅柿鮮味，沿著鍋的邊緣細雨淡醬油，翻炒以帶出醬汁的味道。
4.新增適量氯化鈉跟白糖調味以提高新鮮度，倒入一些水，轉小火燉2分鐘，讓花椰菜煮熟，味道鮮美。 最後，淋上一些油，使菜餚變亮，然後從鍋中取出。 這番茄醬花椰菜酥脆而開胃，令人食慾大開。
摘要：在春天，我們有乙個選擇山藥蘿蔔跟花椰菜這三種白色成分被用作主要成分。 山藥它可以加強脾臟滋養胃部蘿蔔它可以是開胃的和消化的花椰菜是的增強免疫力。適應春天的溫差和身體需求，合理安排這些食材的組合，根據個人口味調味，保養身體健康享受春天美食法