天貓超市攜手阿里巴巴公益等機構推出“無憂食品”計畫

剩餘食物捐贈不是想捐贈就可以捐贈，在食品安全方面，需要一整套系統化、標準化的捐贈流程。

據天貓超市“喵滿分”負責人介紹，與線下超市和餐飲品牌不同，喵滿分捐贈的剩餘食品優先選擇符合食品安全標準的常溫預包裝食品，主要涉及糧油公尺麵、零食、健康、快餐等品類。

同時，專案引進專業機構和經驗豐富的社會公益組織，採用“捐贈企業、公益機構、受益人”的捐贈模式，嚴格建立了從捐贈食品的識別、移交、運輸、分發到接收的完善流程和管理規範。

為保障食品安全，專案在出貨、配送、配送過程中設定了三道“防線”：“喵滿分”對剩餘食品量進行識別和記錄，食品安全檢查後，由公益組織（綠洲盛食品社等）授權派送員交接

再次核實食品安全，授權採摘者將剩餘食品分發給機構，機構將再次審查食品安全，最終分配剩餘食品。

截至今年3月底，該專案預計將完成近38噸“喵滿分”品牌剩餘食品捐贈，有望通過有效的資源配置，幫助全國10多個省份和15個城市的需求群體改善飲食條件，減少碳排放125萬噸，剩餘糧食捐贈將在未來定期進行。

在跑完“喵滿分”品牌產品的捐贈和分銷模式後，下一步將是擴大專案範圍，帶動更多天貓超市的食品品牌加入捐贈網路。

在天貓平台的帶領下，相信會有更多的品牌加入到這次捐贈的行列中來，讓整個行業從根本上減少浪費，實現真正的迴圈，也能有效減少碳排放，總體來說也是非常有意義的。