食鹽有哪些不同型別？

食鹽可以從多個角度進行分類。

一、按**分類：

1.海鹽：由海水蒸發、濃縮、結晶而成，含有人體所需的多種微量元素，但雜質一般比較高。

2.湖鹽：鹽田中鹽湖滷水製成的鹽還含有人體所需的多種微量元素。

3.井鹽：鑽井下滷水製鹽和開採地下岩鹽製鹽，鹽質好，產品質量穩定。

4.岩鹽 礦物鹽：前海洋經過長時間的蒸發和沉積，形成岩狀礦物層，這就是岩鹽。

二、按生產工藝分類：

1.曬乾鹽：由陽光照射、蒸發和結晶製成。

2.壓碎的洗滌鹽：經過加工、壓碎和洗滌的鹽。

3.精鹽：提純後雜質少、顆粒小的細鹽。

3、按功能分類：

1.普通食鹽：用於一般烹飪和食用。

2.低鈉鹽：通過新增鉀離子等來降低鈉含量的食鹽，有助於降低患高血壓的風險。

3.多品種鹽：鹽與其他營養成分或調味料，如碘鹽、加鈣鹽等。

四、按是否加碘分類：

1.碘化食鹽：含有碘酸鉀、碘化鉀或海藻碘等碘劑的食鹽有助於預防碘缺乏病。

2.非碘鹽：不加碘的鹽，適合碘攝入過量或需要控制碘攝入量的人群。

此外，食鹽還可以根據粒徑、顏色、形狀等進行分類。 總之，食鹽的種類很多，您可以根據不同的需求和用途選擇合適的食鹽。 同時，控制鹽的攝入量對於保持健康的生活方式也很重要。