有梯田茶、小樹茶(中樹茶)、古樹茶(大樹茶)、單株植物等,今天我們就詳細談談它們之間的區別。
1.露台茶。
它是指那些採用現代茶葉種植技術,新種植密集種植和高產的現代茶園生產的茶葉品種。 這種茶葉經過人工栽培後一直處於比較好的管理狀態,如修剪、施肥、噴灑等措施是梯田茶管理過程中的基本措施。 因此,台地茶也可以說是人工栽培的茶。
大多數插條高60-90厘公尺,每畝約2000-3000株。 由於施用化肥和密植,曬乾綠茶生產產量大,生長週期快,苦澀味強,苦澀味久久不褪色,與古樹茶的味道大相徑庭。
二、小樹茶。
在雲南古茶區,後期斷斷續續地種植了一些茶樹。 它們的特點是種子栽培,分散的坡地,海拔高,樹齡不到100年。 這種茶樹和大樹茶的區別只在樹齡上,所以茶山的人們習慣稱它為“小樹茶”,而小樹茶中的老樹則被稱為“中樹茶”。
當這些中等樹茶長到100歲時,它們就是未來的“古樹茶”。
大多數植物高80-120厘公尺,每畝約1500-2000棵。 幹綠茶不是很濃,苦味在口中停留時間長,口感的和諧比梯田茶好,比古樹茶差。
小樹的茶條稀疏,覆蓋著白毛,光澤度好,口感比較濃郁,韻味比較濃郁,香氣高。
3.古樹茶。
一棵樹多大了? 我國《城市名林古木保護管理辦法》第三條規定:“本辦法所稱古樹,是指樹齡超過100年的樹木。 “大自然是指擁有許多百年老樹的茶園。
雲南是世界上唯一擁有連片古茶園的地方,現有古茶樹資源總面積約32968萬畝,野生古樹茶種群分布面積約265畝75萬畝,栽培古茶樹(園林)分布面積約63畝930,000英畝。 其中,普洱市古茶樹資源分布面積最大,約136個10萬畝,佔全省古茶樹總分布面積的4128%;二是臨滄古茶樹資源分布面積約6522萬畝,西雙版納約25畝350,000英畝。 此外,紅河州和文山州還擁有大量的古樹茶資源。
單株茶。 單樹是茶樹中較老的古茶樹。 樹齡超過三四百年,胸徑大多為10-35cm,胸圍為35-110cm,樹高為3-6m,因為表面的植物沒有被移除,所以茶園生態良好,雖然樹齡很大,但茶樹沒有老化的跡象。 準備好的曬乾綠茶,芽葉粗壯,大部分葉脈在9-16對之間,果膠豐富,味道甜,略苦略澀,苦味在口中停留時間短,大約幾秒鐘。
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