公尺酒中的道骨
公尺酒史也是中華文明發展的乙個縮影。 幾千年來，公尺酒見證了尊重時間與自然，自然合一的釀造智慧。 老子繼承黃帝學說創立的道教是中國文化的基礎。 老子的《道德經》提出了天人和諧之道，用乙個關鍵詞來表達：“安靜”。 “天物雲，每回本叫靜，靜叫復”; 老子的《清經》說“人常安，天地萬歸”，是《黃帝內經》“靜虛真真氣從中”的同義詞。
通過修行靜靜、無為，可以回歸本性的一體性，腦電波頻率自然會進入與量子宇宙產生共鳴的“無中生有”境界，即人與天地的統一。 另一方面，公尺酒至少要經歷數千天的靜態儲存，其作為飲料和食品的頻率完全來源於其自然生態。 開啟或熱身的那一刻，然後過去聞聞氣味，即使不喝，也只為天然香也足以喚醒靈魂，收穫內心的家園。
1.內外部融合瞬間的愉快體驗。
老子在《道德經》中反覆闡述，水與嬰兒的“德”最接近於先天的“道”，而道的境界可以從獲得水的境界和嬰孩的境界，再反省自己，有深刻的體會。 江海地勢低（低），可趁勢接納一切河流，成為大王; 同時，“水對萬物都有好處，有安靜”，安靜既不是戰鬥也不是說話; 在老子看來，弱者狀態是長期積蓄力量的狀態，就像柔軟的嬰兒身軀和柔軟的草是他們生命生機勃勃、生機勃勃的時候，也讓我們想起了水穿透石頭的喀斯特地貌中水對硬石的巧妙“攻擊”; 水可以忍受汙垢和屈辱，可以自行流動和清洗，漂浮清澈，渾濁沉入底部。 就老子筆下“水德”的上述比喻而言，公尺酒本身也是人類取的一種天然水，其中含有許多活性微生物，以及光、塵、共生、消融的動態演化，最終沉澱出濁汽化與“渣滔”的結合。
成熟的公尺酒柔和細膩，獨特的淺鵝黃色是萬物賴以的信仰之地的顏色。 黃色進入脾胃，脾胃也是人們需要精心滋潤和呵護的重要器官。
道教是源自道教的乙個教派，崇尚陰陽兩大，直接基於道教的根文化; 自古以來，東晉擁抱普子的葛洪、南北朝的陶弘景、唐代的孫思邈、南宋的馬丹陽、明代的張景月、清初的傅慶等大夫，都研究過道教， 他們不必陷入陰陽二元對立。廣博深奧的道醫和中醫的症別對症方，就是要“補缺，損益”，直到身體原有的正氣調和。 中國公尺酒堅持自然發酵，酒體豐富柔順，不偏不倚不刺激，口感平衡，形態為水，是“活水”，因此也蘊含著柔火的生物動力能量，即水與火、和諧統一的原理，可以說是承載著道家智慧。