吃雞蛋的時候，千萬不要和這種食物一起吃雞蛋，吃就等於找了個病人。
雞蛋是我們生活中最常吃的食物，因為雞蛋營養豐富，蛋白質含量高，所以經常吃雞蛋也能滿足我們體內的營養**，這樣我們的抵抗力才能得到提高。 雖然雞蛋可以與多種食物搭配，但重要的是不要認為雞蛋是多功能的。 任何食物都會有競爭對手，即使是雞蛋。 因此，我們在吃雞蛋的時候，一定不能和這種食物一起吃雞蛋。
雞蛋不能和哪些食物一起吃？ 柿子。 深秋初冬是柿子大量供應的季節，柿子的甜糯口感也讓人感覺停不下來。 但需要注意的是，吃柿子時不宜與雞蛋一起食用，因為柿子中含有大量的單寧物質，會與雞蛋中的蛋白質發生反應，從而影響人體對蛋白質的吸收。 當身體無法吸收這些蛋白質時，體內結石形成的風險很高。 
兔肉。 很多朋友都喜歡吃兔肉，相比於其他肉類，兔肉的蛋白質含量較高，脂肪含量也比較低，即使**期間的朋友也可以放心使用，不用擔心吃胖。 但需要注意的是，兔肉不能和雞蛋同時食用，如果同時食用，會刺激胃腸，導致腹痛和腹瀉。 特別是對於有胃腸道問題的患者，更需要注意。 
菠蘿。 菠蘿是很多朋友都喜歡吃的水果，因為菠蘿含有豐富的水分和多種維生素等物質。 如果經常吃菠蘿，可以潤肺止咳，緩解呼吸道疾病。 然而，菠蘿也含有菠蘿朊病毒物質，如果與雞蛋一起服用，可能會分解雞蛋中的蛋白質。 這會影響身體吸收蛋白質的能力。 
選擇雞蛋有哪些技巧？ 雖然雞蛋是我們生活中常見的食物，但很多人不知道如何選擇雞蛋。 但實際上，這些雞蛋並沒有想象中的那麼好，有些雞蛋只是表面光滑，很可能是蛋核破了。 這個時候，就要掌握選蛋的技巧。 
首先，我們可以用兩根手指捏住雞蛋，在耳邊輕輕搖晃，如果雞蛋比較新鮮，通常不會有搖晃的聲音，如果是臭雞蛋，雞蛋內部會發出唧唧喳喳的聲音。 通過聲音，我們可以很容易地判斷雞蛋是新鮮的還是變質的。
此外，您還可以觸控雞蛋的表面，因為新鮮雞蛋的外殼表面通常很粗糙，看起來像霜狀粉末。 有些雞蛋也會沾上一些雞糞、雞毛等物質，雖然看起來不太好看，但說明這些雞蛋確實很新鮮。 如果發現雞蛋表面異常光滑，很可能是這些雞蛋放在托盤裡一段時間了，而且是老雞蛋，味道可能比較差。