大家好，我是客家人！ 今天就和大家分享一道大人小孩都喜歡在家吃的美食小吃——紅豆餡南瓜漢堡。 這點心不僅好吃，而且營養豐富，快來和我一起學怎麼做吧！
首先準備所需的材料：南瓜300克，紅豆100克，糯公尺粉100克，糖適量。
1.處理南瓜：將南瓜洗淨，去皮去籽，切成小塊，放入蒸鍋蒸熟。 用勺子將蒸好的南瓜搗成泥，放在一邊。
2.製作紅豆沙：將紅豆洗淨，在水中浸泡幾個小時，然後煮熟。 在煮熟的紅豆中加入適量的糖，攪拌均勻，使紅豆餡變甜。
3.混合材料：將糯公尺粉加入南瓜泥中，攪拌均勻。 如果感覺太乾，可以適量加一些水。 揉成光滑的麵糰。
4.塑造：將麵糰分成小塊，擀成球狀，然後壓平，中間放適量紅豆沙，包好揉成漢堡包的形狀。
5.蒸：將南瓜漢堡放入平底鍋中，用中小火蒸。
1.選擇南瓜：南瓜富含維生素和礦物質，味道甜美，非常適合甜點。
2.自製紅豆沙：自己做紅豆沙更健康，沒有新增防腐劑和過多的糖。
3.加入糯公尺粉：糯公尺粉可以增加南瓜的粘性和質地，使南瓜漢堡更柔軟、更美味。
1.蒸南瓜時，可以用筷子戳一下，確保南瓜已經蒸熟了。
2.揉麵糰時，如果覺得粘膩，可以適量加入一些糯公尺粉。
3.根據個人喜好，在紅豆沙中加入一些肉桂或蜂蜜以增加風味。
這款紅豆餡南瓜漢堡不僅是美味的小吃，更是家庭之間分享和愛的體現。 無論是早餐、下午茶還是點心時間，都能給大家帶來飽滿的幸福感。 希望大家都能嘗試做這道菜，和家人一起享受溫暖的時刻。 如果你喜歡我分享的內容，別忘了關注我！ 我會繼續分享更多美味的家常菜和小吃，讓我們一起探索美食的世界！
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