元宵節雖然好吃,但不要貪心! 謹防被“糖網”搶光。

Mondo 美食 更新 2024-02-22

時間就像一支箭,太陽和月亮就像一架梭子。 有人說,即使十五日結束了,農曆正月十五也會到來,也俗稱“元宵節”。

在這個喜慶的日子裡,怎麼會有元宵節和桌上糯公尺團圓,象徵著團圓呢?

說起元宵節糯飯糰的原料糯公尺,有的真是高興,有的擔心。

對於喜歡吃甜食的夥伴來說,是一種美味的享受,但對於血糖高的糖尿病患者來說,糯公尺本身澱粉含量就很高,糯公尺做的糯公尺飯團還加入了豆沙、黑芝麻等,這些都是高糖的餡料,導致油膩高熱量的糯公尺圓, 更穩固地坐在高熱量、高糖精製穀物的“寶座”上。

糖尿病也是一種代謝性疾病,攝入過多的能量無法在體內轉化。 因此,很多糖尿病患者只能氣餒,看著糯公尺團難過,無法品嚐?

長沙愛爾眼科醫院副院長、眼底病主任陳忠平教授表示,其實糖尿病患者不需要拒絕任何食物,正確的做法是適量進食,不要吃得太多。 但是,為了保持健康,需要採取以下預防措施:

1.如果你的血糖沒有得到很好的控制,不建議吃元宵節。

人們一刻也不能忽視自己的健康,血糖的快速公升高很可能會誘發急性併發症。

2.正確購買元宵節。

元宵節的主要原料是糯公尺粉,質實有餡料。 餡料通常很甜,所以建議選擇不餡料或鹹味的元宵節,以免血糖公升高。

3.正確處理和食用元宵節。

元宵節的吃法有很多種,可以煮、蒸、炸、拉。但是,煮蒸的做法更適合糖尿病患者的烹飪原理,這樣可以避免攝入更多的鹽、油等,不利於控制血壓和血脂。

4、元宵節進食時,應適當減少其他主食的用量。

元宵節的糖分、脂肪和熱量都很高,4元宵節相當於1碗公尺飯的熱量。

因此,糖尿病患者在吃元宵節時應適當減少其他主食的攝入,以免增加每日總熱量。 但不要吃太多,建議根據自己的情況吃1-3個元宵節。

當糖尿病來臨,如何保護你的眼睛?

1.健康飲食。

健康的飲食與良好的糖尿病控制有關,而糖尿病控制不佳會大大增加糖尿病相關眼病失明的風險。

2.多運動,但避免劇烈運動。

運動可以促進眼睛的血液迴圈,這對於向眼睛輸送氧氣和營養以及清除廢物至關重要。 它還與降低年齡相關性黃斑變性、糖尿病視網膜病變和青光眼的風險有關. 因此,體育鍛煉對於控制糖尿病也是必不可少的。

但值得注意的是,糖友的視網膜新生血管壁薄而脆弱,當頭部振動過大或長期劇烈運動時,容易引起玻璃體和視網膜異常,甚至導致玻璃體出血。

3. 定期進行眼科檢查。

許多眼部疾病在疾病開始時是無症狀的,如果不及早發現,可能會對眼睛造成不可逆轉的損害,首先損害周邊視力,而人們往往不會注意到這一點。 與糖尿病相關的眼病也會對眼睛造成不可逆轉的損害。

因此,糖尿病患者應至少每半年進行一次眼底檢查,以確保在病變早期及時解決問題; 對於血糖控制不佳的患者,應每3個月甚至1個月複查一次眼底。

4.控制血糖。

研究表明,如果空腹血糖< 7餐後 2 小時 0 mmol L,血糖< 100mmol,糖化血紅蛋白<70%,糖尿病視網膜病變的風險降低50%-70%。

高血壓是糖尿病視網膜病變患者眼底出血的重要原因,也是視網膜病變的直接原因之一。

伴有血脂異常的糖尿病患者也容易出現視網膜病變。 因此,糖友一定要按照醫生的指示服用控制血糖、血壓、血脂的藥物。

湖南醫學聊天特約作者:於毅關注@Hunan醫學聊天獲取更多健康科學資訊!

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