春節假期增三斤,說糖變色? 不一定

Mondo 社會 更新 2024-02-18

三月不是**四月是徒勞的悲傷。

春天盛開,萬物甦醒。

春節假期積累後。

又到了開始扔肉的時候了。

為了能夠炫耀傲嬌的身材。

有些人開始控制飲食。

他們甚至拒絕一切“甜蜜”的東西。

對糖的恐懼,進退兩難!

甜食是人類首先想要追求的味道!

專家指出,在吃甜食時,會啟用大腦中的多巴胺神經元,刺激神經末梢,使人感到興奮,進而產生食慾; 此外,甜食還可以緩解壓力,增加大腦中的血清素水平,相當於抗抑鬱藥。

也正是因為這些糖帶來的快樂,才讓人很難在情感和理智之間做出選擇:不開心戒糖? 享受甜蜜的內疚? 如何才能做到既健康又美味?

如果太怕糖,最好科學控制糖分!

在“理性”與“情感”之間找到平衡,科學控糖,理性享受甜食,才是應該提倡的生活方式。

如果想科學控制糖分,選擇甜味劑代替糖的無糖產品是值得種植的。 甜味劑可以賦予食物與糖相同的甜味,但不參與人體的新陳代謝,因此它幾乎不產生卡路里,使其成為健康甜食的好夥伴。 這類食品在當今市場上也很常見,比如無糖汽水、無糖酸奶等。

然而,在用大功率甜味劑大幅替代蔗糖的體系下,往往存在前甜度不足、口中酸味明顯、甜味不自然等問題。

廣州建科推出低糖無糖綜合解決方案:

這是一款可以在甜味方面發揮作用的產品“一鍵優化”。該產品的工作原理是基於諾貝爾獎獲獎化學技術,將人類G蛋白偶聯的味道蛋白受體T1R2 T1R3與人類神經學結合起來,使減醣的無糖食品和飲料能刺激大腦產生快樂的內啡肽,就像全糖產品一樣。

還可以改進公升級,解決高甜味劑常見的痛點,如甜味太慢、後甜太長、口感弱,以及果糖糖漿的甜度隨溫度變化不穩定,從而有效解決產品甜度痛點,快速提高消費者偏好和復購率。

廣州健科多年來一直與世界頂級知名食品原料品牌合作,擁有一支專業的技術團隊。

憑藉在食品飲料各個應用領域的長期經驗,在軟糖、片糖等糖果品類的產品應用方面積累了豐富的經驗,可以幫助客戶解決與無糖糖果產品開發相關的問題,在滿足減醣和功能化的前提下保持天然的甜味和醇厚的口感, 從而幫助您快速開發具有市場競爭力的新型糖果產品。

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