在檢查餐飲油水分離和提公升裝置時,需要注意以下幾個方面:
餐飲油水分離提公升裝置執行狀態:檢查餐飲油水分離提公升裝置是否正常執行,包括電機、幫浦、濾網等部件是否正常工作,餐飲油水分離提公升裝置是否有異常噪音或振動。
餐飲油水分離起重裝置連線固定:檢查餐飲油水分離起重裝置管道連線固定是否牢固,有無洩漏或鬆動現象。
過濾器清洗:檢查過濾器是否清潔,是否有大量油脂堵塞或堆積,必要時及時清洗。
油水分離效果:觀察餐飲油水分離提公升裝置的油水分離效果,檢查分離出的油水是否清澈分明,餐飲油水分離提公升裝置是否能正常分離油品。
液位控制:檢查餐飲油水分離提公升裝置的液位控制裝置是否正常工作,液位是否在設定範圍內,必要時可進行調整或維修。
餐飲油水分離起重裝置周圍環境:檢查餐飲油水分離起重裝置周圍環境是否乾淨整潔,是否有雜物或汙垢堆積,是否存在火源等安全隱患。
裝置維修記錄:檢視餐飲油水分離起重裝置的維修記錄,確認餐飲油水分離起重裝置是否按時維修,必要時可根據維修記錄進行維修更換。
此外,檢查人員還需要注意自身安全,佩戴必要的防護用品,如手套和護目鏡,以防止發生事故。
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