茶葉中的水溶性維生素主要是（）和B族維生素。
a、ab、c
c、ed、k
答案：B 多項選擇題]茶師在工作中的禮儀體現在（ ）中的行為禮儀和禮儀中。
a. 語言上。
b. 禮儀。
c. 姿勢。
d. 正式。
答案：多項選擇題]根據標準管理機構，以下（ ）標準屬於國家標準。
a，“綠茶”。
b，“珍珠茶”。
c，“茉莉花茶”。
d.“烏龍茶成品茶”。
答案：多項選擇題]當茶師傅坐著泡茶時，以下（ ）姿勢是正確的。
a. 將膝蓋分開。
b. 摺疊並放鬆。
c. 斜肩。 d. 胸部和腹部。
答案：D 多項選擇題]所有沖泡紅茶的器具都包括（ ）。
a.茶盤、有蓋碗、平壺、素描杯、茶葉罐、茶尺、茶針。
b. 茶盤、有蓋碗、平壺、素描杯、茶罐、茶尺、茶針、茶巾、水爐。
c. 茶盤、有蓋碗、平壺、素描杯、茶罐和茶尺。
d. 茶盤、有蓋碗、公平壺、素描杯、茶葉罐。
答案：B 多項選擇題]福建功夫茶在沖泡時，溫熱沖泡不僅可以使茶葉清新純淨，還可以避免（ ）現象。
乙個。一杯茶和兩個泡水。
灣。一杯水，兩杯茶。
三.乙個氣泡是熱的，第二個氣泡是冷的。
d.乙個氣泡是涼的，第二個氣泡是熱的。
答案：B 多項選擇題]泡茶用水的pH值是必需的（ ） a， b，
c、<7
d、>6
答案：C 對或錯]恪守職業道德的必要性和作用體現在促進個人道德修養、品行建設和職業發展上。
a. 正確。 b. 錯誤。
答案：對或錯]喝濃茶中茶多酚和咖啡因的含量非常高，太強了，對人體沒有刺激作用。
a. 正確。 b. 錯誤。
答案：對或錯]不同慢性病的人在選擇茶葉時，高膽固醇患者可以喝烏龍茶、普洱茶和白茶。
a. 正確。 b. 錯誤。
答：乙個
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