棕櫚粉和椰子粉在畜牧業中的應用
近年來,飼料資源短缺,新型替代資源的研究成為行業熱點。 棕櫚粕、椰粕作為飼料原料在國外畜牧業中已使用多年,目前的應用技術也比較成熟,在節約糧食資源、降低飼養成本方面發揮了重要作用,經濟效益和社會效益較為明顯,如Kim BG(2001)在育肥豬用棕櫚粕和椰粕代替豆粕的研究報告中取得了成功。 這些原料在我國的應用研究直到最近幾年才有報道,這兩種原料在南方地區的使用已初見成效。
1份棕櫚蛋糕餐
1.1 引言。
馬來西亞是世界上最大的棕櫚餅粕出口國,2024年生產191萬噸毛棕櫚油和215萬噸棕櫚粉(MPOB,2024年)。 PKC作為飼料原料的優點是:一般不含黃麴黴毒素汙染,含有VE並具有抗氧化特性,適口性好,適合抗動物(Hutagalung,1981)。 PKC的營養成分見表1。
1.2 棕櫚餅粕在畜牧業中的應用。
據國外相關研究報告顯示,肉牛飼養中PKC的用量為80%-90%,奶牛和綿羊可達50%,豬飼料用量可達20%,水產飼料用量一般為20%左右(表2)。
據報道,在奈及利亞,在日糧中使用15%和40%PKC不會對豬的生產效能產生負面影響,在迦納的成年育肥豬飼料中使用25%和35%不會影響生產效能。 Adesehinwa(2007)在36公斤生長豬飼料中使用棕櫚粉,發現50%或100%棕櫚粉對照玉公尺(對照組30%玉公尺、15%木薯粉、15%花生粉、25%麥麩和3%魚粉)與棕櫚粉50%或100%棕櫚粉的生長效能的影響如表3所示。
Xie等人(2006)也報道了在高產Isa棕色蛋雞的日糧中使用6%10%PKC對蛋雞的生產效能沒有影響。 j.f.Perez等(2000)發現,18週齡蛋雞使用棕櫚粉20周,發現當棕櫚粉率達到50%時產蛋率下降,說明使用量小於50%對蛋雞的生產效能沒有顯著影響(P>0.)。05) (表 4)。
PKC對綿羊的生物學價值為61%80%,飼餵奶牛富含PKC的日糧可以增加乳脂含量,增加忌廉硬度,產出更好的肉質,成年肉牛每天2 3kg的PKC就足夠了。
2 椰子粉
2.1 引言。
世界椰子年產量約為5300萬噸,椰粕(cm)為180萬噸。 印度尼西亞和菲律賓分別是世界上最大的椰子粉生產國。
1. 2個主要生產商。 椰粕纖維含量高,有效能量值低,缺乏賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸,但精氨酸含量高,含有飽和脂肪酸,B族維生素含量高。 f.w.Woll (1922) 分析了 17 個椰子粉樣本的平均營養素含量,如表 5 所示。
椰粕對奶牛有很好的適口性,是奶牛的良好原料資源。 棕櫚粕和椰粕的氨基酸組成和利用度見表6。
2.2、椰粕在畜牧業中的應用。
Doherty等人(2024年)研究了在生長育肥豬中使用壓榨椰子粉的情況,發現20%可以新增到日糧中,但豬的生產效能取決於所用日糧的條件; Thomme等(1992)發現,在25 55 kg豬營養均衡日糧中,使用10%椰子粉的豬的生產效能較對照組略有下降,且隨著椰子粉使用量的增加,豬的採食量逐漸減少,飼料效率不受影響,背膘厚度降低, C12:0和C14:0脂肪酸顯著公升高(P<0。001)、硬脂酸(C18:0)和亞油酸(C18:2)含量顯著增加(P<0001),表明飲食中椰子粉的量會影響背膘的脂肪酸組成。
在家禽飼料中使用椰子粉也有報道。 m.Moorthy和K Visaanathan(2006)對21只52週齡的蛋雞施用椰子粉,通過比較產蛋效能、雞蛋質量、飼料轉化率和死亡率,發現椰子粉在百萊航蛋雞的飼料配方中的使用率高達10%(表7)。
Olude等(2024年)表明,根據養分利用效率和生產效能等評價指標,羅非魚飼料中新增30%椰子粉對魚類生產效能無顯著影響(P>005) (表 8)。
3 結語
棕櫚粕和椰粕雖然具有一定的飼養價值,但其粗纖維含量高,單胃動物的能量和蛋白質利用率低,雛雞和仔豬不適合使用。 近年來,許多研究表明,通過生物技術,如使用飼料酶和發酵處理等,可以提高棕櫚和椰子的利用水平,相信通過對相關產品和應用技術的深入研究,這兩種非常規飼料資源將對緩解我國飼料資源短缺,促進我國飼料工業的可持續發展產生積極影響。
對於椰粕和棕櫚粕的進口,海外飼料生產企業需要申請海關總署的中國出口准入清單,才能合法出口到中國。