當前,大力發展綠色生態養殖,以數位化、智慧型化創新優化乳業發展路徑,推動新型數字技術與產業鏈核心業務的增值融合,是全球乳業的共同課題。 在中國,隨著國家大力倡導乳業高質量發展,以盛牧有機為代表的乳業龍頭企業也率先在數智化轉型發展中走在了前列。近年來,盛牧扎根烏蘭布和沙漠,不僅探索打造了“防風固沙、種草養牛、牛糞還田”的可持續農業生態鏈。 在保證全過程有機的基礎上,盛牧有機充分利用雲計算、大資料、物聯網、人工智慧等前沿技術,在乳業數智化、綠色環保領域取得了突出成績。 一系列數位化、智慧型化創新應用的實施,使盛牧走在乳業產業公升級和生態協同發展的前沿。
在盛牧有機的數智化發展規劃中,數智化牧場建設是核心環節。 盛牧有機將環保、資源可持續利用和自動化技術相結合,採用精密滴灌技術,其牧場在噴灌架體上裝有不同輪胎,角速度相同,線速度不同,同心圓行走,噴頭旋轉噴灌,滴灌技術不僅節約用水,而且比噴灌技術產量更高。 對於牧場奶牛產生的糞便,在實現生物技術氧化後,聖牧有機實現了水肥一體化的良性迴圈,使生產在堅持環保的同時具有可持續性。 公司的一系列創新解決方案也成為乳品行業在低碳環保領域的傑出典範。 2024年7月27日,聖牧碳中和案例入選聯合國全球契約組織(UNGC)“企業碳中和路線圖”。2024年9月12日,盛牧榮獲國際乳業聯合會(IDF)頒發的“氣候行動創新獎”。
奶牛全生命週期管理是乳業數位化的重要組成部分。 為了保證優質的奶源,必須做好奶牛養殖階段的精細化管理。 在聖牧場,每頭奶牛出生時都有兩個耳標,乙個是出生日期,另乙個是牛群編號。 每頭奶牛進入第一期後,都會加乙個圓耳標,監測奶牛的**資料。 通過相關資料的不斷錄入和更新,奶牛的出生、受精、懷孕、產犢等資訊可以全週期準確反映,結合智慧型通風降溫系統、自動吹噴風系統、自動環境控制系統等,盛牧有機不僅為奶牛創造了舒適的養殖環境, 還借助智慧型飼餵系統根據奶牛的生長情況和飼料需求進行精準飼餵,真正做到從源頭上控制牛奶質量,也大大節省了人力,提高了生產作業的效率和準確性。
在牛奶生產中,盛牧有機也完全實現了自動化操作,自動機器根據流量、氣壓等資料執行,並在結束後進行清洗消毒。 甚至,在第一頭奶牛回到圍欄後,風扇和噴霧系統會感應到環境超過奶牛適應的溫度並自動調節,自動牛體刷也會開啟“按摩揉搓”模式。 在加工過程中,包括預處理工段、灌裝工段、包裝工段,生產過程已標準化、程式化、自動控制。 最終投放市場的產品也印有國家認監委授予的有機溯源碼,支援一包一碼,可追溯。
除了打造系統化、精細化、智慧型化的奶牛養殖模式和有機加工體系外,盛牧有機還通過建立數位化管理應用平台,實現企業智慧型化管理,進一步整合物流、資金流和資訊流,實現產銷協同降本增效。 數位化轉型可以優化企業生產經營、產品創新、服務創新和產業模式向新生態轉型,盛牧有機將通過數位化賦能和技術支援,在高質量發展的道路上持續為可持續發展和低碳環保貢獻力量。
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