湖北用當年風味留住你

Mondo 社會 更新 2024-02-03

品嚐百泉招牌膝美新年商品的新鮮感。

看土家族殺年豬剃湯宴的樂趣。

領略西域少數民族歌舞風情之美。

2月1日,武漢市東西湖區龍年毛廟的廟會在白泉街熱鬧的毛廟雞古街開幕中,各式各樣的文化表演、民俗活動、新年禮物、非物質文化遺產等活動吸引了1萬餘名市民冒雨前來。

湖北和新疆一線相連,兩省三地齊心協力。 本次廟會由東西湖區人民群眾、咸豐縣人民群眾、兵團第五師共同主辦。 分享、欣賞、共度,迎接龍年春節的到來。

湖北**、東西湖區榮**中心、烏石市雙河**中心聯合開展跨越3700公里的聯動直播,融合了千年古鎮東西湖毛苗烟花與五師、雙河美麗的新疆風情通過手機訊號向河南北兩邊走去。

上午 9 點,在東西湖百泉街毛廟藏品來自兩省三地的近200個特色攤位在近800公尺長的大街上一字排開,燈籠高高掛在頭頂,兩邊編織。

百泉盤鴨、臘魚、臘肉、鹹黑豬、茶葉、麻糖,以及牛羊肉、夏日黑葡萄、沙棘汁和......來自北疆每個商人都有自己的家“鎮上商店的寶藏”。,令人眼花繚亂,令人眼花繚亂。

東西湖展區,華融幹鲶魚作坊是毛廟雞歷史最悠久的醃肉作坊,其鲶魚幹採用原汁原味、最傳統、最環保的生產工藝,用優質胡椒、五香、肉桂、精製鹽等醃製,再晝夜自然晾乾。 魚店醃製師傅蔡傳國說,其口感柔和細膩,肉質鮮美,最受大眾歡迎。

新疆兵團第五師展區,裝載了10輛特種移動車輛牛肉、羊肉、驢、馬、駱駝,整齊地排列。 新疆雙河農業優商執行主任李明泉表示,公司採用48小時直郵冷鏈運輸方式,保證肉的新鮮度。 此外,還有:雙河葡萄乾它無籽,果肉厚實,味道甜美有嚼勁。 “夏季黑葡萄它含有高含量的花青素,具有美容、美容、抗衰老的作用。 “李明泉說。

咸豐展區、地方特產“富硒”白茶吸引了不少市民不時駐足,品嚐茶葉的香味。 “富硒白茶品質高,色澤香味好,營養好,地理氣候條件特殊,造就了咸豐白茶白化周期長的特點。 咸豐縣農業農村局首席經濟學家朱家軍當場推薦:“乾茶是綠色的,湯色是綠色的,葉底是嫩綠色的,茶葉在加工過程中最大程度地保持了原有的色澤。 ”

炒餃子、炒蓮藕丸、豆絲、蒸糯飯糰、......一大早,毛廟集上熱氣騰騰的傳統小吃吸引了“早熟”的遊客。 在攤位現場,廚師將撒有芝麻的麵糰切成小塊,在中間切一刀,翻出圖案,扔進油鍋裡,當麵糰開始起泡時,就可以把餃子從鍋裡翻出來了。

住在漢口的戚阿姨專程來到百泉參加廟會,“小時候,每年過年的時候,我最期待的就是在家裡煎餃子,站在油鍋邊,等著炸好的餃子出鍋。 如今,食材豐富,糕點和油炸食品不再侷限**,但餃子永遠承載著她童年的美好回憶。

“快樂的人”餐廳廚師現場炸的蓮藕丸“售罄”,深受食客喜愛百泉“林姬包子”。剛出鍋就被搶了上來,剛鋪開的豆絲裹在醃菜裡,讓人想......

走進新年味道的最深處,民俗文化將增添色彩。 “龍在四海春潮中翱翔,鳳凰翩翩起舞九天。 “龍年吉祥,春意盎然,身體健康。 ”免費寫對聯書法老師們被成群結隊的遊客包圍著“筆尖下的當年味道”。帶著墨水的香味,被大家收藏。

展台的另一邊,來自吳家山第一小學、嘉禾園小學等學校的青年書法家們攤開春聯,壓鎮紙,潑墨,將誠摯的祝福寫進書裡。

“每年我都會高興地打扮我的孩子,買一幅她十二生肖的糖果畫,希望新的一年平安無事。” ”

老爺子在拓漾攤位前仔細欣賞了一下,“我讓店家幫我在漢瓦上鋪了一條青龍,然後裝裱在掛曆上,不僅有傳統文化底蘊,還能請好運。 ”

購物後,我買了屠家族殺豬、刨湯宴、扔碗酒的特色溫暖的登場。

據悉,廟會將持續至2月3日。開街當天,上千網友跟隨直播間主持人講解,感受新疆風情、土家族風情、武漢風情,體驗古鎮新年狂歡。

東溪湖區榮**中心製作 |請註明出處。

覆蓋支援 - 百泉街道辦事處。

文-程榮興, 蔡倩, 向江月, 王航.

圖片 - Yan Jun Xu Yifan.

* -馬新, 彭勁松, 張杰, 金啟天.

通訊員 - 劉一玲.

主編 - 彭偉.

編輯 - 王航.

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